Falkenstein Sudtirol-Valle Venosta Riesling 2022

Falkenstein Sudtirol-Valle Venosta Riesling 2022

Falkenstein (Franz Pratzner), 0,75 l - 13,50%
100% Riesling

€ 18,82
Prezzo IVA escl.
Disponibile dal 25/03/2024

Trentino Alto Adige - Italia
Bianco fermo semi-aromatico

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Falkenstein Sudtirol-Valle Venosta Riesling 2022
Intorno al 1400 d.C. si è iniziato a bere il Riesling, ma le sue origini sono probabilmente molto più antiche. I romani esportarono uvaggi italiani in Gallia e nelle valli del Reno e della Mosella già nei primi secoli dopo Cristo. La fusione delle uve esportate con quelle autoctone ha dato vita al Riesling e regalato la possibilità di produrre un vino completo e complesso in grado di soddisfare più di un'esigenza. Si può quindi affermare che il Riesling sia nato a tutti gli effetti in Germania ed in seguito si sia diffuso in Alsazia, Austria, Ungheria, Slovenia ed anche in Italia. Il grappolo di quest'uva riesce a sopravvivere alle gelate, ciò ha permesso di coltivarlo anche sulle fredde montagne argentine e neozelandesi. Essendo particolarmente resistente si riesce a coltivarla in diversi territori senza rischiare eccessive variazioni delle proprietà organolettiche. Nel nostro paese abbiamo due tipi di Riesling: quelli prodotti dal vitigno Italico - più freschi e adatti alla spumantizzazione con il metodo Charmat - e quelli del classico vitigno Renano provenienti quasi esclusivamente dal Trentino Alto Adige, dall'Oltrepò Pavese, dal Veneto e dal Friuli-Venezia Giulia. I vigneti freschi e soleggiati di Naturno, in Val Venosta, garantiscono quindi alla cantina Falkenstein un ottimo Riesling DOC.

La fermentazione del Riesling avviene in contenitori inerti di cemento, acciaio o vetro e questo consente al vino di mantenere le sue proprietà originarie per tutta la vinificazione. La vera particolarità del Riesling Renano è la sua successiva predisposizione all'invecchiamento e all'appassimento nonostante sia un vino bianco - merito della componente acida delle sue uve e dei mosti. Non stupisce che sia fra i vini bianchi più apprezzati e prestigiosi al mondo. Una bottiglia di Riesling vi offrirà una duplice esperienza: se stappato da giovane troverete un vino armonioso e piacevole, ma chi ha la pazienza di lasciarlo invecchiare scoprirà una beva complessa e singolare.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Schiude aromi di kiwi, scorze di lime e bergamotto, mughetto, mela smith e vaghe suggestioni minerali.

Sapore

In bocca svela un gradevole spessore fruttato, vivacizzato da un buon corredo acido; finale equilibrato su una traccia agrumata.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Falkenstein Sudtirol-Valle Venosta Riesling 2022
Tipologia Bianco fermo semi-aromatico
Classificazione DOC Alto Adige Valle Venosta Riesling
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Riesling
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Naturno (BZ)
Clima Altitudine: 600-900 m. s.l.m.
N. piante per ettaro 9000-13000
Vendemmia Rigorosamente a mano tra inizio e metà Ottobre.
Vinificazione Le uve vengono lavorate con grande cura e trasportate in grandi botti di legno d’acacia dove avviene la fermentazione.
Affinamento 10 mesi su fecce grossolane, sempre nelle stesse botti. Dopo l’imbottigliamento il Riesling per altri 12 mesi viene stoccato in azienda.
Acidità totale 7,40 gr/L
Zuccheri residui 5,60 gr/L
Estratto secco 26,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Falkenstein Sudtirol-Valle Venosta Riesling 2022 € 18,82  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
96/100 
2022
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2020
James Suckling
95/100 
2020
James Suckling
94/100 
2019
Robert Parker
93/100 
2019
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2019
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2018
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5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2017
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4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2016
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2015
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2015
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2013
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2011
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2010
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2010
Gambero Rosso
 
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Falkenstein (Franz Pratzner)
Da questa cantina:

All’età di 20 anni, Franz mette in cantina il suo primo vino. Un’esperienza affascinante che lascia il suo segno e fa accendere il fuoco interiore: il desiderio di diventare un produttore di vino diventa irresistibile. Un sogno che non arriva per ca...

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