Lingua
Italiano
Vini
Rossi
Toscana
Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso 2021

Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso 2021

Donna Olimpia 1898, 0,75 l - 15,00%
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

€ 18,36
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso 2021

Colore

Granato rubino intenso con evidenti riflessi violacei.

Profumo

Olfatto netto ampio con note di piccoli frutti rossi, peperone, cioccolato e liquirizia.

Sapore

Gusto molto armonico di buona struttura con un finale molto persistente e dolce.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Bolgheri Rosso
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Nazione
Regione Toscana
Storia Il nome di Donna Olimpia 1898 è in onore di Olimpia Alliata Signora di Biserno e sposa di Gherardo della Gherardesca, che battezzò la Tenuta nel 1898 in occasione del 25°anniversario del loro matrimonio.
Ubicazione Castagneto Carducci (LI)
Composizione del terreno Terreno sabbbioso limoso formatosi in ambiente continetale, eolico, colluviale di esondazione.
Resa per ettaro In media 8000 kg di uva.
Vendemmia La vendemmia avviene a piena maturazione nei mesi di settembre e ottobre. Le uve, selezionate nel vigneto, vengono poi portate in cantina per essere vinificate.
Vinificazione La fermentazione alcolica avviene in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata, favorendo il prolungato contatto delle bucce con il mosto. La fermentazione malolattica si svolge immediatamente dopo la fermentazione alcolica.
Affinamento L'affinamento è di 12-14 mesi in carati di rovere francese, 50% nuovi e 50% di un anno, e di 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

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 2012
Donna Olimpia 1898
Da questa cantina:

Vini rossi

L’azienda, che reca il nome di “Donna Olimpia 1898” (Olimpia Alliata, Signora di Biserno e sposa di Gherardo della Gherardesca, che diede il nome alla Tenuta nel 1898 in occasione del 25° anniversario del loro matrimonio), ha una superficie di circa ...

Donna Olimpia 1898

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