Dominique Laurent Bourgogne Blanc Aligote 2014

Dominique Laurent Bourgogne Blanc Aligote 2014

Dominique Laurent, 0,75 l - 12,50%
100% Aligotè

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Prezzo 
Non acquistabile

Borgogna - Francia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Dominique Laurent Bourgogne Blanc Aligote 2014

Colore

Giallo paglierino trasparente.

Profumo

Il naso mostra bei sentori di frutta a polpa bianca (mela verde) e di piccoli fiori freschi bianchi, con delle delicate sfumature erbacee e un bel tocco minerale.

Sapore

In bocca, il vino è secco e si slancia subito con buona freschezza e mineralità. Finale armonioso su richiami fruttati.

Abbinamento

Bianco estremamente versatile, si accosta bene ad antipasti poco strutturati, fritture leggere, tartare di pesce o piatti a base di pollo e poco elaborati.

Antipasti
Pesce
Crostacei

Caratteristiche

Nome Dominique Laurent Bourgogne Blanc Aligote 2014
Tipologia Bianco fermo
Classificazione AOC Bourgogne Blanc
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Aligotè
Nazione Francia
Regione Borgogna
Ubicazione Gevrey-Chambertin (France)
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Bianco estremamente versatile, si accosta bene ad antipasti poco strutturati, fritture leggere, tartare di pesce o piatti a base di pollo e poco elaborati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2014
Dominique Laurent
Da questa cantina:

Negociant haute couture, questa la definizione più appropriata e più aderente al personaggio eclettico che è Dominique Laurent. Proprio perché Laurent rappresenta la rivalutazione massima della categoria dei “non vignerons” . I senza terra che spesso...

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