De stefani cabernet sauvignon 2016

Prodotti

De Stefani Cabernet Sauvignon 2016

De Stefani, 0,75 l - 13,00%
100% Cabernet Sauvignon

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Prezzo

Non acquistabile

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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

De Stefani Cabernet Sauvignon 2016

Le uve di questo classico vino del Piave, provenienti da vigne vecchie coltivate in terreni argillosi, raggiungono un naturale equilibrio di maturazione all’epoca della vendemmia. Il nostro Cabernet Sauvignon garantisce una piacevole complessità di struttura, con sentori fruttati e speziati. Ideale con carni rosse, brasati e arrosti.

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Profumo fruttato di frutta matura a bacca rossa.

Sapore

Gusto armonico, di corpo sostenuto, giustamente tannico, con piacevoli note di frutti di bosco.

Abbinamento

Ideale con tagliatelle alla bolognese, carni rosse, brasati e arrosti.

Pasta

Carne

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

Caratteristiche

Nome	De Stefani Cabernet Sauvignon 2016
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOC Venezia Cabernet Sauvignon
Anno	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,00% in volume
Vitigni	100% Cabernet Sauvignon
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Ubicazione	Le Ronche, ubicato a Fossalta di Piave
Clima	Mite, con piovosità scarsa e temperature estive che favoriscono una eccellente maturazione delle uve.
Composizione del terreno	Terreno di origine alluvionale, detto “caranto”, composto da argilla bianca e sedimenti di roccia dolomitica.
Sistema di allevamento	Guyot
N. piante per ettaro	8400
Vendemmia	Fine di settembre, con una spinta maturità delle uve, permettendo di raggiungere un elevato patrimonio colorante ed aromatico delle bacche.
Vinificazione	Diraspa-pigiatura, macerazione e fermentazione a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi. Dopo tale periodo si effettua la svinatura e la fermentazione alcolica termina in serbatoi in acciaio inox.
Affinamento	Il vino matura in barrique e in botti di rovere per 8-12 mesi sui propri lieviti.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Ideale con tagliatelle alla bolognese, carni rosse, brasati e arrosti.

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Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2020
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De Stefani

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De Stefani

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Accessori

Pulltex Quadratt Corkscrew

Pulltex Champagne Cooler Bag White

Pulltex Tappo Giro Sparkling Rosè

Pulltex Imbuto Aeratore Per Vino

Pulltex tappo rainbow con segnabicchieri

Pulltex Cavatappi Pulltap 26 Crystal

Pulltex Cocktail Jigger Inox

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Aereatore per il vino

Pulltex Cavatappi in corno naturale Cordoba

Pulltex Gin Tonic & Spritz Set

Pulltex Etichetta di Cantina

Pulltex Brucart Corkscrew Smart

Pulltex Asciuga Bicchieri

Pulltex Tappo & Salvagoccia

Veneto - Italia
Rosso fermo