David Duband Cotes de Nuits Village 2022

David Duband Cotes de Nuits Village 2022

Domaine Duband, 0,75 l - 13.00%
100% Pinot Nero

€ 34.64
Price ex VAT
Currently NOT available

Borgogna - Francia
Rosso green fermo

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 anni

Glass:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
David Duband Cotes de Nuits Village 2022

Bouquet

Un vino di grande freschezza con un colore elegante e un naso di piccoli frutti rossi.

Flavour

Il finale è abbastanza ricco con un leggero tocco di legno.

Pairing

Uova in camicia.

Meat
Game
Cheese
Pork

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Features

Name David Duband Cotes de Nuits Village 2022
Type Rosso green fermo
Classification AOC Cote de Nuits Villages
Year 2022
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 13.00% by volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country
Region Borgogna
Climate Esposizione: Est.
Soil composition Calcareo, limoso.
Harvest Le uve vengono raccolte a mano, selezionate e vinificate con il 50% di grappoli interi.
Vinification Durante i 17 giorni di fermentazione si effettuano da 5 a 7 follature (follature a piedi) e alcuni rimontaggi. Dopo la pressatura, il vino viene lasciato a chiarificare per 2 settimane prima di essere messo in barrique (30% di botti di rovere nuove e 70% di botti di 1, 2 e 3 anni).
Ageing Dopo 14 mesi in botte, il vino viene travasato in un serbatoio dove riposa per tre mesi prima dell'imbottigliamento. Il vino non viene né affinato né filtrato.
Allergens Contains sulphites
Pairing Uova in camicia.
On offer Price David Duband Cotes de Nuits Village 2022 € 34.64  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

xtraWine
90/100 
2022
Decanter
92/100 
2019
James Suckling
91/100 
2018
Robert Parker
90/100 
2018
Vinous
90/100 
2012
Domaine Duband
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Giovane enologo David, fin dai primi millesimi, si è imposto come una delle novità della Borgogna per il suo stile deciso e marcato, sempre alla ricerca della pulizia ma anche dell'intensità. I suoi primi vini lo ponevano tra i "modernisti", alla ri...

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