Contini Antico Gregori Vernaccia di Oristano Riserva 0.375L 1979

Contini Antico Gregori Vernaccia di Oristano Riserva 0.375L 1979

Contini, 0,375 l - 18,50%
100% Vernaccia di Oristano

€ 63,31
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Sardegna - Italia
Bianco green passito dolce

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Dolci e Passiti
Contini Antico Gregori Vernaccia di Oristano Riserva 0.375L 1979

Colore

Topazio splendente con riflessi ambrati.

Profumo

Naso di grande ampiezza e complessità, profonde note di nocciole e miele, mallo di noce e crema pasticcera, chiude con tocchi di arachide salato e fichi.

Sapore

Grande avvolgenza e calore, sorprende la freschezza e la sapidità in un equilibrio fantastico sorretto da persistenze lunghissime, eccellente la corrispondenza olfattiva.

Abbinamento

Eccellente su preparazioni alla bottarga, da provare su formaggio bottarino con confettura di fichi piccanti, grande vino da meditazione anche in semplice conversazione.

Formaggi
Dolci

Caratteristiche

Nome Contini Antico Gregori Vernaccia di Oristano Riserva 0.375L 1979
Tipologia Bianco green passito dolce
Classificazione DOC Vernaccia di Oristano
Anno 1979
Formato 0,375 l
Grado alcolico 18,50% in volume
Vitigni 100% Vernaccia di Oristano
Nazione
Regione Sardegna
Ubicazione Bassa Valle del Tirso, Sinis
Clima Altitudine: pochi metri sul livello del mare.
Composizione del terreno Il "Gregori" è il tipico terreno magro e sabbioso della valle del Tirso. E' Suolo elettivo per il vitigno Vernaccia.
Sistema di allevamento Impianti ad Alberello di vigne adulte, spalliera (Guyot e Cordone speronato).
Resa per ettaro 30-40 q.
Vendemmia Metà Ottobre.
Vinificazione Secondo la tradizione, in bianco, con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento L'Antico Gregori si produce solamente nelle annate migliori di vernaccia, quelle considerate eccellenti. La base dell'annata 1976 è stata rabboccata per alcuni anni con piccole percentuali di vernacce più giovani, in modo da ravvivare i lieviti Flor, secondo un metodo simile al Solera; in seguito ad un lunghissimo affinamento ossidativo, è stato poi completato con l'aggiunta di piccole quantità di vernacce vecchissime, la cui base risale ai primi decenni del secolo scorso.
Produzione annata 1.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Eccellente su preparazioni alla bottarga, da provare su formaggio bottarino con confettura di fichi piccanti, grande vino da meditazione anche in semplice conversazione.
In offerta Prezzo Contini Antico Gregori Vernaccia di Oristano Riserva 0.375L 1979 € 63,31  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
95/100 
1979
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2021
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 1980
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. N/A
Robert Parker
94/100 
N/A
Vinous
94/100 
N/A
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto N/A
Contini

Prima Salvatore, poi Attilio, oggi Paolo e i nipoti Alessandro e Mauro: la cantina Contini è cresciuta e maturata come i vini e i successi che l’hanno resa grande, attraverso la passione e l’impegno di ben quattro generazioni. L'azienda ha un'estione...

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