Catena Cabernet Sauvignon 2019

Catena Cabernet Sauvignon 2019

€ 17,35
Prezzo IVA escl.
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Mendoza - Argentina
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Catena Cabernet Sauvignon 2019

Colore

Rosso rubino con riflessi porpora.

Profumo

Al naso note aromi di ribes nero, accompagnati da sentori di biancospino, menta e sentori legnosi.

Sapore

Al palato il vino risulta di medio corpo con tannini lisci. Retrogusto floreale.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Catena Cabernet Sauvignon 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione N/A
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 90% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
Nazione
Regione Mendoza
Ubicazione Agrelo, Villa Bastìas, Altamira in La Consulta, El Cepillo
Clima Altitude: Agrelo 950 m. s.l.m.; Villa Bastías 1120 m. s.l.m.; Altamira in La Consulta 1095 m. s.l.m.; El Cepillo 1090 m. s.l.m.
Composizione del terreno Agrelo: origine aluvionale. Terreno argilloso; Villa Bastías: origine aluvionale. Terreno limoso con calcare sul fondo; Altamira in La Consulta: origine aluvionale. Terreno limoso; El Cepillo: origine aluvionale. Terreno limoso-sabbioso con spessi strati calcarei e rocce arrotondate sul fondo.
Vinificazione Macerazione a freddo per 3 giorni, fermentazione in serbatoi di acciaio inox per 20 giorni e macerazione post-fermentativa per 20-23 giorni. Lieviti selvatici.
Affinamento 12-14 mesi in botte. La selezione delle botti varia a seconda del vigneto e dell'annata - botti di primo, secondo e terzo uso utilizzate.
Acidità totale 5,05 gr/L
PH 3,76
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Catena Cabernet Sauvignon 2019 € 17,35  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
93/100 
2019
Robert Parker
91/100 
2019
Vinous
92/100 
2019
xtraWine
92/100 
2019
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