Castelvecchio Carso Terrano 2022

Castelvecchio Carso Terrano 2022

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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Castelvecchio Carso Terrano 2022
Il Terrano si distingue per l’esuberanza della sua acidità malica, per le fragranze selvatiche di lampone e mora e per il tipico colore rosso rubino intenso con orli violacei in cui esprime tutta la sua tipicità. Il limitato contenuto tannico e la gradazione moderata ne fanno un vino di struttura media ideale con i salumi e con i piatti tipici del Carso. Se bevuto giovane questo vino non disdegna l’abbinamento con pesci grassi, in special modo con l’anguilla.

Colore

Rosso rubino intenso con orli violacei.

Profumo

Fragranze selvatiche di more, mirtillo, susino e marasca.

Sapore

Acidulo (molto accentuato per la presenza dell’acido malico) un po’ metallico, esuberante e vivace.

Abbinamento

Il limitato contenuto tannico e la gradazione moderata, pur con acidità sostenuta, ne fanno un vino di struttura media ideale con i salumi e con piatti tipici del Carso. Da giovane questo vino si accompagna bene con i pesci grassi, in special modo l’anguilla.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale
Pesce grasso

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Caratteristiche

Nome Castelvecchio Carso Terrano 2022
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Carso Terrano
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Terrano
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Sagrado (GO)
Clima La zona è sempre ventilata ed è influenzata dal vicino mare.
Composizione del terreno Il Carso goriziano è caratterizzato da un suolo arido e roccioso con poco strato di terra rossa ricca di ferro e calcare.
Vinificazione 9 mesi in cisterne di acciaio (senza che venga completata la malolattica).
Affinamento Il vino rimane per altri 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Il limitato contenuto tannico e la gradazione moderata, pur con acidità sostenuta, ne fanno un vino di struttura media ideale con i salumi e con piatti tipici del Carso. Da giovane questo vino si accompagna bene con i pesci grassi, in special modo l’anguilla.
In offerta Prezzo Castelvecchio Carso Terrano 2022 € 17,06  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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