Calafata Iarsera 2019

Calafata Iarsera 2019

Calafata, 0,75 l - 12,00%
100% Sangiovese

Altre annate disponibili
2018
€ 19,28
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Toscana - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Calafata Iarsera 2019
Iarsera, sangiovese 100%, è nato dalla volontà di vinificare il nostro vitigno principale in purezza. Ne deriva un vino di grande personalità e profondità, una versione di sangiovese croccante e fresca che non preclude l’attitudine all’invecchiamento.

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Profumo speziato, caratteristico.

Sapore

Sapore materia gustativa croccante, giustamente tannico, fresco.

Abbinamento

Minestre e zuppe, carni bianche e rosse, formaggi a media stagionatura.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Maiale

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Caratteristiche

Nome Calafata Iarsera 2019
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Lucca (LU)
Clima Esposizione: Nord – Sud.
Composizione del terreno Medio impasto a tendenzialmente argilloso ricco in scheletro.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 4600
Resa per ettaro 65 q.
Vendemmia Seconda decade di Settembre.
Vinificazione In acciaio. Durata macerazione: 12, 14 giorni. Nessun utilizzo di lieviti selezionati, nessuna chiarifica o filtrazione.
Affinamento 24 mesi in acciaio e cemento fino all’imbottigliamento.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Minestre e zuppe, carni bianche e rosse, formaggi a media stagionatura.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2016
Calafata
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