Ca' di Rajo Prosecco Treviso Millesimato Rosé Brut 2019

Ca' di Rajo Prosecco Treviso Millesimato Rosé Brut 2019

Ca' di Rajo, 0,75 l - 11,50%
90% Glera, 10% Pinot Nero

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Prezzo 
Non acquistabile

Veneto - Italia
Rosato spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti rosati
Ca' di Rajo Prosecco Treviso Millesimato Rosé Brut 2019

Perlage

Perlage finissimo e persistente.

Colore

Rosa tenue elegante.

Profumo

Note di fiori rosa e frutti di bosco freschi.

Sapore

Buona struttura, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole e armonico.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo servito con verdure pastellate, fritture e formaggi; eccellente l’abbinamento con pesce crudo quali ostriche, tartufo e scampi.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro
Vegetariano
Frittura di pesce

Caratteristiche

Nome Ca' di Rajo Prosecco Treviso Millesimato Rosé Brut 2019
Tipologia Rosato spumante metodo charmat brut
Classificazione DOC Prosecco Treviso Spumante Brut
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 90% Glera, 10% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Veneto
Ubicazione San Polo di Piave (TV)
Clima Altitudine: 30 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Sud.
Composizione del terreno Argilloso, sabbioso a tratti anche ghiaioso.
Sistema di allevamento Sylvoz doppio capovolto
Resa per ettaro 150 q. (Glera) - 120 q. (Pinot Nero).
Vendemmia Inizio Settembre.
Affinamento Charmat lungo.
Acidità totale 5,80 gr/L
PH 3,30
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo come aperitivo servito con verdure pastellate, fritture e formaggi; eccellente l’abbinamento con pesce crudo quali ostriche, tartufo e scampi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
89/100 
2019
xtraWine
91/100 
2021
xtraWine
88/100 
2020
Ca' di Rajo
Da questa cantina:

Fiore all’occhiello della produzione dell’azienda Ca’ di Rajo è il Raboso Piave, cavallo di razza difficile da domare, vino unico e tra i più tipici della DOC PIAVE che dal 2012 si forgia della nuova DOCG Malanotte del Piave. Il Raboso Piave è un vin...

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