Storia |
Annone Veneto prende il nome dalla nona pietra milliare posta sulla strada consolare Postumia: ad nonum lapidem. Con il nome di questo vino abbiamo evocato le origini antiche dei nostri luoghi. |
Temperatura di fermentazione |
25 °C |
Vinificazione |
Le uve vengono fermentate alla temperatura media di 25 °C e la macerazione si protrae per 18-20 giorni. L’esaltazione delle tipiche note varietali è ottenuta dopo un affinamento che avviene in acciaio. |
Abbinamento |
Si accosta a piatti di carni rosse, al pollame e alla cacciagione. Ottimo anche con formaggi del territorio. |
Altro |
Il Cabernet Sauvignon è un vitigno internazionale le cui caratteristiche sono molto influenzate dall’area in cui è coltivato. Grazie a un’attenta selezione clonale si sono propagati vitigni con un perfetto adattamento al territorio, che ci regalano ogni anno uve in perfetto stato. Le basse rese produttive, unite ad un’accurata gestione del verde, consentono il raggiungimento di un’ottimale maturità fenolica. |
In offerta |
Prezzo Bosco del Merlo Cabernet Sauvignon Nono Miglio 2023 € 10,17
IVA escl.
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