Billecart Salmon Champagne Cuvée Nicolas Francois Brut 2007

Billecart Salmon Champagne Cuvée Nicolas Francois Brut 2007

€ 151,20
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Billecart Salmon Champagne Cuvée Nicolas Francois Brut 2007
Questa cuvée Prestige, creata nel 1964 in omaggio al fondatore della Maison, è frutto di un assemblaggio di grand cru provenienti dai comuni della Montagna di Reims (Pinot Noir) e della Côte des Blancs (Chardonnay).

Colore

Un bel colore giallo oro scintillante vestito di luminosi riflessi dorati.

Profumo

Delicate note maltate associate alle fragranze del frutteto (pesca bianca, pesca noce e prugne mirabelle di Lorena) e affinate dalla purezza degli aromi complessi della scorza di mandarino.

Sapore

Une tensione equilibrata controllata dallo sviluppo del vino (frutta con nocciolo e semi, agrumi e madeleine tiepida) e rappresentata da sapori nobili e resinati (abete rosso e ginepro di Houlle).

Abbinamento

Valorizza il sapore di un ottimo pollo di Bresse arrosto o di una deliziosa costata di vitello da latte.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Vitello

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Caratteristiche

Nome Billecart Salmon Champagne Cuvée Nicolas Francois Brut 2007
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione AOC Champagne Brut
Anno 2007
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 40% Chardonnay, 60% Pinot Nero
Nazione
Regione Champagne area
Vinificazione La vinificazione avviene in parte nelle botti tradizionali e afferma il carattere ampio e generoso di uno stile raffinato ed elegante.
Affinamento Maturazione sur lies/in cantina: 10 anni.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Valorizza il sapore di un ottimo pollo di Bresse arrosto o di una deliziosa costata di vitello da latte.
In offerta Prezzo Billecart Salmon Champagne Cuvée Nicolas Francois Brut 2007 € 151,20  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
97/100 
2007
Robert Parker
97/100 
2007
Vinous
97/100 
2007
xtraWine
98/100 
2007
Decanter
92/100 
2006
Wine Spectator
94/100 
2006
Decanter
98/100 
2002
Wine Spectator
95/100 
2002
Billecart-Salmon
Da questa cantina:

Tutto è iniziato nel 1818, quando Nicolas François Billecart e Elisabeth Salmon fondano una casa di champagne consapevoli della eccellenza dei suoi vini. Da allora, ogni membro della famiglia Billecart è stata impegnata a perpetuare la tradizione di ...

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