Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2022

Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2022

€ 13,18
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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat extra dry

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2022

Perlage

Perlage molto fine e persistente.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Note floreali e fruttate si alternano in maniera molto piacevole. I sentori ricordano quelli tipici della mela golden e della pera.

Sapore

Ottimo equilibrio tra la dolcezza del residuo zuccherino e la fresca vivacità dell’acidità. Finale molto piacevole e persistente.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2022
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra dry
Classificazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 90% Glera, 10% Pinot Bianco
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Vigneti di proprietà nelle colline tra Conegliano e Valdobbiadene
Clima Altitudine: 150-200 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso, calcareo, subalcalino.
Vendemmia Manuale nel mese di Settembre.
Vinificazione Pressatura soffice delle uve, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento In serbatoi inox a temperatura controllata, a contatto con la feccia nobile. Presa di Spuma: rifermentazione in autoclave (cuvée close) a temperatura controllata con fermenti autoctoni selezionati la cui durata è di 90 giorni. Stabilizzazione tartarica a freddo.
Acidità totale 6,80 gr/L
PH 3,15
Zuccheri residui 16,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2022 € 13,18  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2022
James Suckling
89/100 
2018
Vinous
89/100 
2015
Biancavigna Società Agricola
Da questa cantina:

Conosciamo a fondo ogni palmo delle colline che vanno da Conegliano a Pieve di Soligo, i luoghi che danno sapore e profumo ai nostri vini. Crediamo che capire la terra e saperla interpretare sia l’unico modo per dare vita ad un Conegliano Valdobbiad...

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