Domini Veneti Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Domini Veneti Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Negrar - Domini Veneti, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

€ 12,89
Prezzo IVA escl.
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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat extra dry

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Domini Veneti Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Il Prosecco nasce da una tradizione antica che si è trasformata ed adattata nei secoli, grazie all’evoluzione delle conoscenze tecniche ed alla sensibilità verso la cultura del gusto e del bere raffinato e conviviale. Una garanzia per la piacevolezza di questo vino.

Perlage

Perlage minuto e persistente.

Colore

Giallo paglierino chiaro.

Profumo

Elegante, netto e tipicamente fruttato.

Sapore

Caratteristico, fresco e gradevolmente acidulo, si esprime in massima armonia.

Abbinamento

Ottimo aperitivo, si abbina molto bene ai piatti di pesce e agli antipasti leggeri. Ideale in ogni momento della giornata per un brindisi gioioso.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Domini Veneti Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra dry
Classificazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,00% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Situato nella parte pedecollinare della Valdobbiadene
Clima Altitudine: 100-200 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Sylvoz
N. piante per ettaro 3000-4000
Resa per ettaro 90 hl
Vendemmia Seconda decade di Settembre.
Vinificazione Pressatura soffice e decantazione statica del mosto. Fermentazione primaria in recipienti di acciaio a 18-19 °C con lieviti selezionati autoctoni.
Affinamento In vino viene mantenuto sulla “feccia nobile” per un mese, poi reso limpido e travasato nelle autoclavi per la presa di spuma. Rifermentazione per circa 25/30 giorni e 30 giorni di affinamento sui lieviti. Affinamento in bottiglia per qualche settimana.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo aperitivo, si abbina molto bene ai piatti di pesce e agli antipasti leggeri. Ideale in ogni momento della giornata per un brindisi gioioso.
In offerta Prezzo Domini Veneti Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry € 12,89  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

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Premio

Descrizione

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xtraWine
88/100 
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Negrar - Domini Veneti

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