Bava Langhe Nebbiolo 2021

Bava Langhe Nebbiolo 2021

Bava, 0,75 l - 13,50%
100% Nebbiolo

€ 13,15
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Bava Langhe Nebbiolo 2021
La nostra cascina si trova tra i vigneti del cru Scarrone a Castiglione Falletto, nel cuore della zona del Barolo. Qui, negli anni 80, abbiamo ristrutturato la vecchia cascina, l’unica che sorge all’interno del cru Scarrone, e abbiamo dedicato le sue cantine alla produzione e all’affinamento dei nostri vini Langhe Nebbiolo e Barolo. L’uva arriva dai cinque ettari di vigneti che circondano la cascina. La maturazione dell’uva su questa collina è favorita dalla buona esposizione a sud-est che riceve il sole del mattino, favorendone la perfetta maturazione anche nelle annate più assolate. Il terreno bianco in cui cresce la nostra vigna è ricco di marne intervallato da sabbie come nei migliori cru di Langa, dove nascono vini eleganti, ben bilanciati e longevi.

Colore

Il colore è un rosso rubino vivo e delicato.

Profumo

Il suo bouquet ricorda profumi di fiori e frutti, come la viola, e di piccoli frutti rossi, con una nota speziata.

Sapore

Al palato, il vino ha un gusto pieno, sapido ed elegante, con caratteristici tannini rotondi tipici del cru di Castiglione Falletto.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Bava Langhe Nebbiolo 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Langhe Nebbiolo
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Vigneto nel cru Scarrone a Castiglione Falletto
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreno argillo-calcareo.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Selezione delle uve e raccolta manuale in cassette.
Vinificazione La fermentazione avviene in tini di rovere da 53 hl con follature manuali.
Affinamento Segue l’affinamento in vasche di acciaio dove svolge la malolattica. L’imbottigliamento avviene in estate e completa l’affinamento in bottiglia fino alla successiva primavera.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Bava Langhe Nebbiolo 2021 € 13,15  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2020
Bava

La famiglia Bava coltiva vigne in questo territorio fin dal 1600 e nel 1911 costruì proprio qui la sua prima cantina. Dalla creazione della cantina di Cocconato sono ormai trascorse più di cento vendemmie e si sono avvicendate cinque generazioni. Le...

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