Baron di pauli exil gewurztraminer 2022

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Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2022

Thumb Back Retro Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2022

Baron di Pauli, 0,75 l - 15,00%
100% Traminer Aromatico

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Prezzo

Non acquistabile

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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco green fermo aromatico

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2022

Suggestioni letterarie da mercati di spezie spazzati dal vento caldo del ricordo di scogli affacciati al mare. Desiderio selvaggio di un altrove immaginato, da esplorare con la mente curiosa di un novello Marco Polo.

Colore

Giallo carico con riflessi dorati.

Profumo

Complessità olfat tiva aromatica di chiodi di garofano, litchi e petali di rosa.

Sapore

Estrema concentrazione sul palato e struttura, che ricorda sapori di frutta matura e macchia mediterranea chiudendo con un intrigante finale speziato.

Abbinamento

Ottimo con aperitivi, primi piatti di pesce, sushi e sashimi

Pesce

Crostacei

Formaggi

Pollame

Vitello

Pesce magro

Sushi

Caratteristiche

Nome	Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2022
Tipologia	Bianco green fermo aromatico
Classificazione	DOC Alto Adige Traminer Aromatico
Anno	2022
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	15,00% in volume
Vitigni	100% Traminer Aromatico
Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Ubicazione	Caldaro (BZ)
Clima	Altitudine: 500 m. s.l.m.
Composizione del terreno	Il terreno calcareo argilloso regala vini molto strut turati e profondi senza perdere di vista la componente acida.
Resa per ettaro	50 hl/ha
Vendemmia	La vendemmia può iniziare a fine agosto e concludersi nei primi giorni di ottobre.
Vinificazione	Macerazione sulle bucce per 12 ore, fermentazione in acciaio.
Affinamento	Sur lie per 5 mesi.
Acidità totale	4,30 gr/L
Zuccheri residui	6,00 gr/L
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Ottimo con aperitivi, primi piatti di pesce, sushi e sashimi

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	93/100	93/100	2022
James Suckling	91/100	91/100	2021
Veronelli		3 stelle rosse - Un vino eccellente	2021
Luca Maroni	94/99	94/99	2020
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2019
James Suckling	88/100	88/100	2019
Luca Maroni	94/99	94/99	2019
Robert Parker	90/100	90/100	2019
Veronelli		3 stelle rosse - Un vino eccellente	2019
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2018
Luca Maroni	95/99	95/99	2018
Veronelli		3 stelle rosse - Un vino eccellente	2018
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2017
Luca Maroni	92/99	92/99	2017
Veronelli		3 stelle rosse - Un vino eccellente	2017
Vinous	88/100	88/100	2017
Vinous	89/100	89/100	2016
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2015
Robert Parker	89/100	89/100	2010

Baron di Pauli

Da questa cantina:

La famiglia dei Baroni Di Pauli vanta 300 anni di esperienza e di passione nel mondo del vino in Alto Adige, durante i quali è stata insignita del titolo di “fornitrice della corte imperiale e reale d’Austria-Ungheria” e ha riscosso apprezzamenti anc...

Baron di Pauli