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Banfi Cum Laude 2014

Banfi Cum Laude 2014

Fronte Banfi Cum Laude 2014
Back Retro Banfi Cum Laude 2014
91
0,75 l  -  13,50% in vol.
Banfi
XW
93
Rosso rubino molto intenso.
Complesso con note di mora, di confettura di prugna, ciliegia sottospirito e sentori di liquirizia, oliva nera e tabacco.
Corpo potente, tannini fitti, ampi e morbidi grazie alla buona maturazione in vigna e cantina.
Maggiori informazioni
€ 13,90
Prezzo IVA inc.
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26
Ordina entro 10 ore e 16 min per riceverlo mercoledì 26 settembre 2018 in Italia.
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Banfi Cum Laude 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 25% Sangiovese, 15% Syrah
Ubicazione Vigneti di proprietà, nella zona collinare del versante sud di Montalcino.
Clima Altitudine: dai 170 metri s.l.m. (Syrah) ai 230 metri s.l.m. (Sangiovese). Giacitura: collina.
Composizione del terreno Cabernet Sauvignon: colore bruno oliva chiaro, tessitura franco argillosa; calcareo. Merlot: colore bruno giallastro, tessitura franco sabbiosa; calcareo con abbondante scheletro arrotondato. Syrah: colore bruno oliva chiaro tessitura franco argillosa; calcareo.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 4.200 ceppi/ha
Resa per ettaro 70 q.li/ha
Vinificazione Le quattro varietà sono vinificate separatamente in tini combinati in acciaio e legno Horizon a temperatura controllata, con macerazione pre-fermentativa a freddo(14°C) per 2 giorni. Segue una macerazione a 22°C fino agli ultimi 2 giorni di fermentazione alcolica quando la temperatura viene portata a 27 °C.
Affinamento Dopo la fermentazione alcolica i vini vengono travasati, separatamente, in barrique, dove svolgono la fermentazione malolattica e dove si affinano per circa 6 mesi. Al termine di questo periodo viene realizzato l’assemblaggio, che invecchia per 6 mesi in barrique e si affina per ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 13,50% in volume
Abbinamento Perfetto per minestre di legumi, zuppe di pane, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.
In offerta Prezzo Banfi Cum Laude 2014 € 13,90  IVA inc.

Banfi

Da questa cantina:
Banfi nasce in Toscana sul finire degli anni ’70. Il nome dell’azienda ha origini lontane ed è un omaggio a Teodolinda Banfi, prozìa dei due fratelli Mariani, fondatori di una delle etichette di vino più note e diffuse in tutto il mondo. Teodolinda f...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
93/100 
2014
James Suckling
92/100 
2012
Veronelli
 
2012
James Suckling
91/100 
2011
Robert Parker
92/100 
2010
Wine Spectator
89/100 
2010
Gambero Rosso
 
2009
Veronelli
 
2009
Wine Spectator
91/100 
2008
Wine Spectator
91/100 
2007
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