Language
Italian
Wines
Rossi
Toscana
Caparzo Rosso di Montalcino 2022

Caparzo Rosso di Montalcino 2022

Caparzo, 0,75 l - 13.50%
100% Sangiovese

€ 14.04
Price ex VAT
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Last 2 bottles
21
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Toscana - Italia
Red still

How to serve

Serve at:

14 -16°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:
Young Red Wines
Caparzo Rosso di Montalcino 2022
Il Rosso di Montalcino DOC Caparzo è prodotto con uve provenienti dai nostri vigneti in parte situati a nord e in parte a sud di Montalcino. I micro-climi delle diverse zone permettono di ottenere uno standard qualitativo costante anno dopo anno. Valida alternativa per il consumatore esigente, Il Rosso di Montalcino è armonico, elegante, sapido e di piacevole abbinamento.

Colour

Rosso rubino intenso.

Bouquet

Bouquet penetrante, molto ampio e vario, viola mammola, lampone e melagrana.

Flavour

Caldo, asciutto, generoso con buon equilibrio.

Pairing

Carni rosse, pasta con sughi, minestre di legumi, formaggi stagionati.

Meat
Game
Cheese
Pork

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Features

Name Caparzo Rosso di Montalcino 2022
Type Red still
Classification DOC Rosso di Montalcino
Year 2022
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 13.50% by volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country
Region Toscana
Origin "Caparzo", "Il Cassero", "San Piero - Caselle"
Climate Altitudine: 220-270 m. s.l.m.
Soil composition I terreni sono in località differenti e hanno diverse carattteristiche: sabbioso argilloso; formazione pliocenica, sedimentaria, sabbioso-argillosa.
Harvest Meccanizzata con tecnologia per separazione delle parti verdi.
Fermentation temperature 28-30 °C
Vinification Dura 7 giorni a temperatura controllata tra i 28 e i 30 °C a cui seguono delestage e rimontaggi. Essendo in presenza di bucce particolarmente pregiate viene allungato il periodo di contatto con le stesse per altri 5 giorni. Fermentazione malolattica: spontanea.
Allergens Contains sulphites
Pairing Carni rosse, pasta con sughi, minestre di legumi, formaggi stagionati.
On offer Price Caparzo Rosso di Montalcino 2022 € 14.04  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

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