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Attems Sauvignon 2018

Fronte Attems Sauvignon 2018
Back Retro Attems Sauvignon 2018
89
0,75 l  -  12,50% in vol.
Attems (Frescobaldi)
XW
90
Giallo paglierino, con dei bei riflessi verdi.
Il profumo è caratteristico con bosso, foglia di pomodoro e un intenso sentore di scorza di pompelmo.
Sensazioni che si ampliano al palato che è esuberante con la caratteristica acidità. Fiori di tiglio e lime accompagnano il finale persistente e acceso.
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25
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Attems Sauvignon 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Sauvignon
Ubicazione Provincia di Gorizia (GO)
Clima Altitudine: 60 m. s.l.m.
Composizione del terreno In parte composti da Arenarie di origine eocenica originati dal sollevamento dei fondi marini 50 milioni di anni fa e in parte terreni alluvionali ricchi in ciottoli, profondi.
Sistema di allevamento Guyot singolo e Doppio.
N. piante per ettaro 5500
Resa per ettaro 90 q
Vendemmia A mano, da metà Agosto alla prima decade di Settembre.
Vinificazione Una piccola porzione del pigiato (15%), beneficia di una breve macerazione a freddo riparato dall’aria. Il succo ricavato dalla soffice pressatura delle uve viene lasciato decantare per 24-48 ore. Inizia successivamente, su mosto limpido, la fermentazione alcolica, condotta a 18 °C per 15 giorni. La vinificazione è svolta in recipienti d’acciaio, mantenendo il vino a basse temperature, evitando quindi la fermentazione malolattica.
Affinamento 4 mesi sulle fecce nobili che vengono frequentemente rimescolate.
Grado alcolico 12,50% in volume
Produzione annata 100.000 bottiglie
Abbinamento Ottimo da gustare con piatti a base di asparagi, verdi e bianchi. È altresì interessante l’abbinamento con la tempura di pesce e di verdure.
In offerta Prezzo Attems Sauvignon 2018 € 9,89  IVA inc.

Attems (Frescobaldi)

La tradizione del vino in Collio Attems è da generazioni sinonimo di viticoltura in Collio, nella ferma convinzione che qualità e personalità del vino siano frutto del territorio. L’obiettivo qualitativo di Attems è produrre grandi vini che riflett...
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Friuli-Venezia Giulia

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
90/100 
2018
Veronelli
 
2017
Vinous
89/100 
2017
James Suckling
91/100 
2016
Wine Spectator
89/100 
2016
Wine Spectator
88/100 
2015
James Suckling
94/100 
2014
Veronelli
 
2014
Wine Spectator
88/100 
2014
Veronelli
 
2013
Wine Spectator
91/100 
2013
James Suckling
90/100 
2012
Wine Spectator
89/100 
2012
Veronelli
 
2010
Wine Spectator
91/100 
2010
Wine Spectator
87/100 
2009
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