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Attems Chardonnay 2018

Fronte Attems Chardonnay 2018
Back Retro Attems Chardonnay 2018
89
0,75 l  -  12,50% in vol.
Attems (Frescobaldi)
XW
90
Giallo paglierino intenso e brillante.
Profumi caratteristici di nocciola, frutta tropicale con una leggera sfumatura di fiori di pesco.
Al palato, l’equilibrio tra acidità e corpo giocano un ruolo fondamentale nell’esaltare una trama di tannini molto delicata. Finale speziato di vaniglia, caffè e zenzero.
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23
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Attems Chardonnay 2018
Tipologia Bianco fermo semi-aromatico
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Capriva del Friuli (GO)
Clima Altitudine: 60 m. s.l.m.
Composizione del terreno Suoli in parte composti da Arenarie di origine eocenica originati dal sollevamento dei fondi marini 50 milioni di anni fa e in parte terreni alluvionali ricchi in ciottoli, profondi.
Sistema di allevamento Cordone speronato e Guyot.
N. piante per ettaro 5500
Resa per ettaro 90 q/Ha
Vendemmia A mano, la seconda decade di Settembre.
Temperatura di fermentazione 15-17 °C
Periodo di fermentazione 15 giorni.
Vinificazione Il mosto ricavato dalla soffice pressatura delle uve viene lasciato decantare per 24-48 ore. Inizia successivamente, su mosto limpido, la fermentazione alcolica, condotta a basse temperature (15-17 °C) per 15 giorni. La vinificazione è svolta in recipienti d’acciaio e barrique nuove (20%), a temperature basse, evitando la fermentazione malolattica.
Affinamento Il vino affina per 4 mesi sulle fecce nobili che vengono frequentemente messe in sospensione.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento La sua freschezza e le sue note fruttate lo rendono un ottimo abbinamento con la pasta ripiena di carni bianche e formaggi. Ideale anche con del pesce in umido.
In offerta Prezzo Attems Chardonnay 2018 € 11,08  IVA inc.

Attems (Frescobaldi)

La tradizione del vino in Collio Attems è da generazioni sinonimo di viticoltura in Collio, nella ferma convinzione che qualità e personalità del vino siano frutto del territorio. L’obiettivo qualitativo di Attems è produrre grandi vini che riflett...
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Friuli-Venezia Giulia

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
90/100 
2018
James Suckling
91/100 
2017
Veronelli
 
2017
Vinous
89/100 
2017
James Suckling
90/100 
2015
Veronelli
 
2015
Wine Spectator
90/100 
2014
James Suckling
90/100 
2012
Veronelli
 
2012
Veronelli
 
2011
Wine Spectator
90/100 
2011
Veronelli
 
2010
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