Antica Enotria Negroamaro 2020

Antica Enotria Negroamaro 2020

Antica Enotria, 0,75 l - 13,50%
100% Negro Amaro

€ 12,29
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Puglia - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Antica Enotria Negroamaro 2020

Colore

Rosso rubino con sfumature violacee.

Profumo

Profumo caratteristico di more e confettura, con note di tostatura e vaniglia.

Sapore

In bocca è pieno, avvolgente, morbido ma supportato da una piacevole freschezza e una fitta ma non aggressiva tannicità.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Antica Enotria Negroamaro 2020
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione IGT Puglia
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Negro Amaro
Nazione
Regione Puglia
Ubicazione Cerignola (FG)
Sistema di allevamento Cordone speronato
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia La vendemmia avviene a metà Settembre.
Temperatura di fermentazione 26 °C
Periodo di fermentazione 15 days.
Vinificazione Dopo la pigiadiraspatura il mosto macera in vinificatori di acciaio per 15 giorni. La fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 26 °C.
Affinamento In botte grande per 14 mesi e successivamente in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Antica Enotria Negroamaro 2020 € 12,29  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
87/100 
2020
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Antica Enotria
Da questa cantina:

Antica Enotria si trova a Cerignola, in Puglia. I vitigni e i campi si estendono dall’interno verso il mare, un mix di paesaggi fatti di sole e vento che regala un terroir unico al mondo. La cantina sorge all’interno dell’antica masseria Contessa Sta...

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