Antica Enotria Fiano 2022

Antica Enotria Fiano 2022

Antica Enotria, 0,75 l - 13,50%
100% Fiano

Altre annate disponibili
2021
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Puglia - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Antica Enotria Fiano 2022

Colore

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.

Profumo

Profuma di fiori gialli, pesca e arancio candito.

Sapore

In bocca è saporito, pieno e agrumato.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Antica Enotria Fiano 2022
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione IGT Puglia
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Fiano
Nazione
Regione Puglia
Ubicazione Cerignola (FG)
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia Le uve vengono raccolte in cassette di plastica e trasportate in cantina dove vengono immediatamente pigiate e diraspate.
Vinificazione Il mosto ottenuto viene fatto macerare a una temperatura di 20° con le bucce e i vinaccioli per circa 8 ore. Dopo la pressatura soffice il mosto fermenta a temperatura controllata in silos di acciaio.
Affinamento In acciaio per 6 mesi, rimanendo a contatto in batonage sulle fecce nobili.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Antica Enotria Fiano 2022 € 10,49  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2022
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2022
xtraWine
88/100 
2022
Robert Parker
89/100 
2015
Antica Enotria
Da questa cantina:

Antica Enotria si trova a Cerignola, in Puglia. I vitigni e i campi si estendono dall’interno verso il mare, un mix di paesaggi fatti di sole e vento che regala un terroir unico al mondo. La cantina sorge all’interno dell’antica masseria Contessa Sta...

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