Antica Cascina dei Conti di Roero Langhe Favorita 2022

Antica Cascina dei Conti di Roero Langhe Favorita 2022

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Antica Cascina dei Conti di Roero Langhe Favorita 2022
Vitigno arrivato in Piemonte tramite la via del Sale, quel sentiero che permetteva gli scambi commerciali di acciughe, olio e vino con la gente del mar Ligure. Un tempo la Favorita era vinificata dolce e utilizzata come vino da messa. Il nome ha una storia curiosa: si narra che fosse il vino preferito dalla bella Rusin, che era appunto la favorita del re.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Bouquet delicato di frutta fresca e fiori bianchi estivi; note di gelsomino, banana, frutta esotica.

Sapore

Fresco, pieno, discretamente strutturato.

Abbinamento

Pinzimonio di verdure, primi piatti leggeri, grigliate di pesce. Ottimo come aperitivo.

Antipasti
Pasta
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano

Caratteristiche

Nome Antica Cascina dei Conti di Roero Langhe Favorita 2022
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Langhe Favorita
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Favorita
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Vezza d’Alba, Canale d’Alba (CN)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Sabbioso
Sistema di allevamento Spalliera-Guyot
Vendemmia Raccolta dei grappoli a mano in piccole ceste da 20 kg. Inizio di Settembre.
Temperatura di fermentazione 13-14 °C
Vinificazione Pigiatura con pressatura soffice. Fermentazione lenta (13-14 °C) gradi per garantire la conservazione dei profumi.
Affinamento In tini di acciaio per 4 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Pinzimonio di verdure, primi piatti leggeri, grigliate di pesce. Ottimo come aperitivo.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2022
Luca Maroni
90/99 
2017
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Antica Cascina dei Conti di Roero
Da questa cantina:

L’azienda agricola Antica Cascina dei Conti di Roero nasce nei primi Anni 50 quando la famiglia Olivero, papà e mamma di Daniela, acquista la cascina Valmenera in Vezza d’Alba. Vengono accorpati i terreni e i vigneti già di proprietà nella regione Ce...

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