Alois Lageder Romigberg Vernatsch Schiava 2022

Alois Lageder Romigberg Vernatsch Schiava 2022

Alois Lageder, 0,75 l - 11,00%
100% Schiava - Vernatsch

€ 14,59
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Trentino Alto Adige - Italia
Rosso biodinamico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Alois Lageder Romigberg Vernatsch Schiava 2022

Il Romigberg Vernatsch schiava è prodotto nelle cantine Alois Lageder, a sud ovest del lago di Caldaro, nella stupenda vallata della provincia di Bolzano. La tenuta agricola è in perfetta coesione con il territorio e tutte le coltivazioni sono completamente biodinamiche, con principi antroposofici con l’obiettivo di coniugare la realtà scientifica con la dimensione spirituale e rendere l’azienda agricola un microcosmo organico dove uomo e natura convivono e si arricchiscono a vicenda. Nel raggiungimento di questo obiettivo Alois Lageder ha intrapreso due progetti. il progetto Grandorto, per far coesistere diverse coltivazioni oltre alla viticoltura, con il proposito di avere un’agricoltura responsabile e lungimirante, e il progetto Buoi, che con l’intento di creare un ecosistema che faccia unire l’uomo con la flora e la fauna, fanno pascolare tutto l’anno all’aria aperta dei buoi che tra i vari vantaggi aumenta la fertilità dei vigneti.


In pieno spirito ecologico la tenuta ha creato la collezione Capolavori, in cui possiamo trovare l’Alois Lageder Romigberg Vernatsch schiava, con lo scopo di produrre vini di altissimo pregio, grazie al metodo biologico-dinamico e al ruolo essenziale del vignaiolo che si immedesima come mediatore del microcosmo. Composto solo da uve Schiava, coltivate in terreni argillosi con depositi morenici, perfetto per vini ricchi e longevi. Le uve vengono vendemmiate tra la fine di agosto e gli inizi di settembre. La fermentazione è spontanea, ovvero senza aggiunta di lieviti esterni, ed avviene in acciaio e legno. La macerazione avviene in parte post fermentazione con le bucce e i raspi in botti di grandi dimensioni e segue un affinamento in bottiglia per alcuni mesi. Il Romigberg Vernatsch schiava ha buone capacità di invecchiamento, può arrivare anche a 5 anni, si presenta mediamente corposo e fruttato, a dimostrazione che una coltivazione biologica non priva un vino di qualità e pregio.

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei.

Profumo

Bouquet discreto, fruttato, aromatico, note di bacche rosse, prugne e pietra focaia, floreale.

Sapore

Mediamente corposo, equilibrato, fresco e fruttato, morbido, delicato, secco, ricco di tannini, speziato.

Abbinamento

Antipasti, speck, pizza, affettati, carni lesse, pollame, carni bianche alla griglia o arrosto, formaggio dolce.

Pasta
Carne
Formaggi
Pollame
Maiale

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Caratteristiche

Nome Alois Lageder Romigberg Vernatsch Schiava 2022
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Classificazione IGT Vigneti delle Dolomiti
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,00% in volume
Vitigni 100% Schiava - Vernatsch
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Magre' (BZ)
Clima Altitudine: 250-330 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreni depositi morenici con parti argillose si presenta calce dolomitica pietrosa e ghiaiosa.
Resa per ettaro 46 hl
Vendemmia Da fine Agosto a fine Settembre.
Vinificazione Fermentazione: spontanea del pigiato, con diverse percentuali di grappolo intero, in acciao e legno.
Affinamento In parte macerazione post fermentiva con bucce e raspi in botte grande e affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
Acidità totale 4,70 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti, speck, pizza, affettati, carni lesse, pollame, carni bianche alla griglia o arrosto, formaggio dolce.
In offerta Prezzo Alois Lageder Romigberg Vernatsch Schiava 2022 € 14,59  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
94/100 
2022
Decanter
92/100 
2021
James Suckling
90/100 
2018
James Suckling
93/100 
2016
Alois Lageder
Da questa cantina:

La Tenuta familiare Alois Lageder è sinonimo di vini freschi e vivaci dell'Alto Adige. Con un approccio consapevole alle risorse naturali, creatività e uno spirito innovativo Alois Lageder realizza dei vini che incarnano la diversità dell'Alto Adige....

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