Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022

Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022

Abbazia di Novacella, 0,75 l - 12,50%
90% Schiava Grossa, 10% Lagrein

€ 9,91
Prezzo IVA escl.
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Trentino Alto Adige - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022
È il più corposo dei vini da uva Schiava dell'azienda.

Colore

Rosso rubino brillante, invecchiando assume riflessi mattonati.

Profumo

Floreale e fruttato con sentori di ciliegie e di viole.

Sapore

Armonico e vellutato, con leggero retrogusto di mandorle amare.

Abbinamento

Primi piatti di selvaggina. Carni bianche con condimenti leggeri.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale
Salumi

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Caratteristiche

Nome Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Alto Adige Santa Maddalena
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 90% Schiava Grossa, 10% Lagrein
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Santa Maddalena (BZ)
Clima Altitudine: 300-350 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Terreni caldi composti da depositi morenici e porfido disgregato.
Sistema di allevamento Pergola
N. piante per ettaro 3500
Resa per ettaro 80 hl
Temperatura di fermentazione Max. 28 °C
Vinificazione Fermentazione con macerazione sulle bucce per 5 giorni.
Affinamento Fermentazione malolattica e maturazione in acciaio inox.
Acidità totale 4,50 gr/L
Zuccheri residui 2,00 gr/L
Estratto secco 25,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti di selvaggina. Carni bianche con condimenti leggeri.
In offerta Prezzo Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022 € 9,91  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2022
James Suckling
89/100 
2021
Abbazia di Novacella
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