Vie di Romans
Voos dai Ciamps Merlot 2019
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| Denominazione | DOC Friuli Isonzo Merlot |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Affinamento | 19 mesi in barriques, poi sosta di 8 mesi in serbatoio in acciaio inox fino all'ottenimento dell'illimpidimento naturale. in bottiglia: 14 mesi. |
| Altre annate | 2018 , 2020 |
Descrizione
Rosso fermo dal Friuli Isonzo DOC, 14% vol, 100% Merlot, prodotto da Vie di Romans a Mariano del Friuli. Formato 0,75 l, annata 2019. Un Merlot che esprime la passione e la dedizione della famiglia Gallo, che da oltre un secolo si dedica alla viticoltura. Macerazione pellicolare a freddo per 26 giorni, abbinata a follature e delestage. Affinamento per 19 mesi in barriques, poi sosta di 8 mesi in serbatoio in acciaio inox fino all'ottenimento dell'illimpidimento naturale. In bottiglia per 14 mesi. Un vino che racconta la storia di un territorio unico.
Produttore
Vie di Romans
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Gianfranco Gallo
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 67
L’impegno della famiglia Gallo nel mondo della vite e del vino è iniziato oltre un secolo fa e si è manifestato nel tempo attraverso il lavoro e la dedizione di persone quali Basilio, Stelio, Gianfranco e i loro familiari.
Dal 1978 l’azienda è condotta da Gianfranco che attraverso rigorose e audaci scelte viticole, unite ad un’attenta interpretazione enologica ha affermato uno stile qualitativo di grande personalità, che ha contraddistinto l’azienda Vie di Romans nell’ultimo ventennio.
Tappe importanti di questo ultimo percorso storico sono state: nel 1978 primo imbottigliamento e prima etichetta commerciale, 1982 inizio di un ciclo di ammodernamento viticolo rivolto all’alta qualità, 1989 la realizzazione della nuova cantina costruita su tre piani, 1990 vinificazione delle uve distinte per cru di provenienza, 1992 uscita commerciale dell’annata ’90 e da questa data in poi i vini bianchi verranno sempre commercializzati due anni dopo la vendemmia. Scopri di più
Dal 1978 l’azienda è condotta da Gianfranco che attraverso rigorose e audaci scelte viticole, unite ad un’attenta interpretazione enologica ha affermato uno stile qualitativo di grande personalità, che ha contraddistinto l’azienda Vie di Romans nell’ultimo ventennio.
Tappe importanti di questo ultimo percorso storico sono state: nel 1978 primo imbottigliamento e prima etichetta commerciale, 1982 inizio di un ciclo di ammodernamento viticolo rivolto all’alta qualità, 1989 la realizzazione della nuova cantina costruita su tre piani, 1990 vinificazione delle uve distinte per cru di provenienza, 1992 uscita commerciale dell’annata ’90 e da questa data in poi i vini bianchi verranno sempre commercializzati due anni dopo la vendemmia. Scopri di più
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
| Nome | Vie di Romans Voos dai Ciamps Merlot 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Friuli Isonzo DOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Vie di Romans |
| Ubicazione | Mariano del Friuli (GO) |
| Clima | Altitudine: 31-32 m. s.l.m. Esposizione: Est-Ovest. |
| Composizione del terreno | Profondo con due strati distinti: quello superficiale argilloso leggermente acido, privo di roccia e decalcificato, mentre quello più profondo limoso sabbioso calcareo, ricco in dolomia e minerali calcarei. |
| Sistema di allevamento | Guyot semplice. |
| N. piante per ettaro | 7800 |
| Resa per ettaro | 6020 kg |
| Temperatura di fermentazione | 18-30 °C |
| Periodo di fermentazione | 15 giorni. |
| Vinificazione | Macerazione pellicolare a freddo: 26 giorni, abbinata a follature e delestage. Recipiente di fermentazione: tini di fermentazione in acciaio inox. Fermentazione malolattica: completa. |
| Affinamento | 19 mesi in barriques, poi sosta di 8 mesi in serbatoio in acciaio inox fino all'ottenimento dell'illimpidimento naturale. in bottiglia: 14 mesi. |
| PH | 3.42 |
| Allergeni | Contiene solfiti |