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Venica

Venica Collio Bianco Tre Vignis 2019

Bianco green fermo

Bio e sostenibili

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Disponibilità immediata
Denominazione Collio DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Vitigni 50% Friulano/Sauvignon Vert, 30% Chardonnay, 20% Sauvignon
Affinamento Il mosto fermenta e affina sui lieviti in tonneaux da 5 HL (per il 50%) ed il resto in contenitori d’acciaio da 30 HL.
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Descrizione

La tipicità territoriale e la struttura del Friulano si fondono con l’eleganza e la pienezza dello Chardonnay e la complessità olfattiva del Sauvignon, per regalare un’esplosione di profumi e sapori, un sorso di corpo e una persistenza elevata e piacevole su leggere note tostate e vanigliate. E’ questo il nostro "Tre Vignis", il classico uvaggio "Collio Bianco" del portafoglio della Venica&Venica, un vino introdotto sul mercato negli anni ’80.

Awards

  • 2019

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Il panorama olfattivo spazia dalla mandorla amara del Friulano, alla banana dello Chardonnay, al peperone del Sauvignon, offrendo quindi freschezza, territorialità, e un armonioso bouquet di note fruttate e vegetali. Presenti anche leggere sfumature vanigliate e fumé.

Colore

Colore

Dorato intenso e brillante.

Gusto

Sapore

In bocca la struttura è elevata, il corpo è pieno, il sorso è fruttato, grasso e morbido, leggermente cremoso e persistente, con finale prolungato su note tostate, sulla foglia di pomodoro del Sauvignon e sulla mandorla amara del Friulano.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

La struttura di questo vino gli permette di essere abbinato anche a piatti importanti di carne bianca al forno, funghi porcini, formaggi stagionati. Provare con risotto gorgonzola piccante e zucca o con crespelle alle erbette selvatiche.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Formaggio erborinato
Pollame
Pesce magro

Produttore
Venica
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1930
  • Enologo: Gianni Venica, Francesco La Coppola
  • Bottiglie prodotte: 350.000
  • Ettari: 40
Dal 1930 quando il nonno Daniele acquista il corpo centrale dell’Azienda il tempo è trascorso partorendo il seme di una nuova generazione pronta a consolidare le proprie radici. Si varca la soglia del tempo, sul lascito del passato s’innestano nuove energie e nuove prospettive, inizia una nuova epoca Venica & Venica. Scopri di più

Nome Venica Collio Bianco Tre Vignis 2019
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione Collio DOC
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 50% Friulano/Sauvignon Vert, 30% Chardonnay, 20% Sauvignon
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore Venica
Vinificazione La macerazione delle tre uve avviene in concomitanza, poiché si tratta appunto di un uvaggio.
Affinamento Il mosto fermenta e affina sui lieviti in tonneaux da 5 HL (per il 50%) ed il resto in contenitori d’acciaio da 30 HL.
Acidità totale 5.0
Allergeni Contiene solfiti