Jermann
Where Dreams 2022
| Denominazione | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | 11 mesi in botti piccole da 300 litri di rovere francese |
| Altre annate | 2012 , 2013 |
- Vitigno e annata: Chardonnay in purezza 2022, 13% vol, bottiglia da 0,75 l
- Affinamento in rovere: 11 mesi in barrique di rovere francese da 300 l
- Profumo elegante: note di frutta esotica matura, burro, vaniglia e pasticceria
- Gusto ampio e fresco: sorso avvolgente, acidità vivace e finale lungo
- Abbinamenti: pesce a carne bianca e crostacei; adatto anche a primi piatti e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Where Dreams Have No End… è un bianco fermo di Jermann che valorizza lo Chardonnay con aromi di frutta esotica, burro, vaniglia e pasticceria. Giallo paglierino luminoso, al palato è ampio con note di mela cotta, fiori gialli e miele, sorretto da una fresca acidità. La struttura nasce da un calibrato affinamento in legno che dona al sorso una rigorosa finezza.
Da dove proviene
Le uve crescono a Dolegna del Collio e Villanova di Farra, nella zona della Venezia Giulia. Le viti sono coltivate su suoli di arenaria marnosa e marne sabbiose, elementi che favoriscono l’equilibrio tra ricchezza e tensione gustativa. Il nome è un tributo musicale a The Joshua Tree degli U2, a testimonianza dell’ispirazione artistica che guida la cantina.
Come viene prodotto
La lavorazione preserva l’integrità aromatica delle uve. Il vino matura per undici mesi in piccole botti di rovere francese, acquisendo spessore e una suadente speziatura dolce che modella una trama avvolgente. Eccellente con il pesce magro e i crostacei, il suo profilo elegante valorizza anche i primi piatti e le selezioni di formaggi.
Storia e curiosità
Nato nel 1987, l’iconico "Where Dreams Have No End…" è un affascinante tributo alla visione di Silvio Jermann e all’album The Joshua Tree degli U2. Nel tempo, la bottiglia ha visto evolvere nome e grafiche, raffigurando lune, la cometa Hale-Bopp e Marte. Il vino è un eccezionale Chardonnay in purezza, emblema di una cantina fondata nel 1881. Affinato per 11 mesi in botti di rovere francese, il vino intreccia suggestioni cosmiche a una rara eleganza aromatica, garantendo un’esperienza sensoriale complessa e indimenticabile.
Premi
-
2022
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2022
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1881
- Enologo: Luca Belluzzo
- Bottiglie prodotte: 1.500.000
- Ettari: 180
1930-1940: Angelo Jermann, che oggi ha 93 anni, non solo continua a portare avanti la tradizione di allevamento delle viti familiare, ma si dedica contemporaneamente con passione all'allevamento del bestiame, contribuendo a fare del brand Jermann un'azienda familiare etica e di successo, a tutto tondo.
1971-1973: Silvio Jermann, figlio di Angelo e Bruna, laureatosi in enologia sia a Conegliano che a San Michele, rivoluziona l'azienda di famiglia: al rientro dalla sua lunga esperienza di lavoro oltreoceano, crea il blend Vintage Tunina.
1975: Lancio ufficiale e commercializzazione del Vintage Tunina, che da subito si guadagna uno status di alto profilo dalla critica internazionale e, a tutti gli effetti, apre il nuovo corso del brand Jermann.
07/07/2007: Silvio inaugura la seconda cantina e sede aziendale Jermann, a Ruttars. Scopri di più
| Nome | Jermann Where Dreams 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Venezia Giulia IGT |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Jermann |
| Storia | e curiositàNato nel 1987, l’iconico "Where Dreams Have No End…" è un affascinante tributo alla visione di Silvio Jermann e all’album The Joshua Tree degli U2. Nel tempo, la bottiglia ha visto evolvere nome e grafiche, raffigurando lune, la cometa Hale-Bopp e Marte. Il vino è un eccezionale Chardonnay in purezza, emblema di una cantina fondata nel 1881. Affinato per 11 mesi in botti di rovere francese, il vino intreccia suggestioni cosmiche a una rara eleganza aromatica, garantendo un’esperienza sensoriale complessa e indimenticabile. |
| Ubicazione | Dolegna del Collio / Villanova di Farra (Gorizia), Friuli-Venezia Giulia, Italia |
| Composizione del terreno | Arenaria marnosa / marnoso-sabbioso |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 7900 |
| Tecnica di produzione | Affinamento di 11 mesi in piccole botti di rovere francese da 300 litri |
| Vinificazione | Affinamento di 11 mesi in piccole botti da 300 litri di rovere francese. |
| Affinamento | 11 mesi in botti piccole da 300 litri di rovere francese |
| Produzione annata | 1500000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |