Verdeca

Autoctono
(Localizzazione)
Native
Verdeca 1

Verdeca

Tipo di area Autoctono
Tipo di colore Bacca bianca
Vigore Buona
Caratteristiche Foglia: media o grande, orbicolare, 3-5 lobata o intera. Seno peziolare a bordi sovrapposti. Seni laterali superiori a lira chiusa, quelli inferiori a V stretta. Pagina superiore glabra, verde cupo, opaca. Pagina inferiore lanugginosa, verde; nervature (1°, 2° ordine) rosso vinose all'inizio e degradano fino al verde chiaro, sporgenti, setolose. Lembo piano, con superficie liscia, sottile; lobi piani, angolo alla sommità dei lobi terminali acuto. Denti laterali pronunciati, irregolari, convessi. Grappolo: forma conica, con 1 o 2 ali, lungo 19-21 cm; peduncolo visibile, mediamente grosso, semilegnoso, pedicello medio, verde, di facile separazione dall'acino; cercine evidente, verde; pennello corto, verde chiaro. Acino: sferoide leggermente ovale, di media grandezza (15-18 mm), con ombelico prominente; sezione trasversale regolare quasi circolare, buccia pruinosa, verde biancastra, tenera; succo incolore tendente al verdolino; polpa succosa di sapore neutro.
Caratteristiche vino Il vino che si ottiene dal vitigno verdeca è di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al palato è fruttato, agrumato.
Aree di crescita E' diffuso in Puglia, particolarmente a Crispiano, Locorotondo, Martina Franca e alcuni comuni limitrofi.
Storia La Verdeca è un vitigno bianco la cui origine è totalmente sconosciuta, e probabilmente, come molte varietà meridionali, la sua provenienza dovrebbe essere greca, ai tempi della colonizzazione che vide questo popolo fondare la Magna Grecia italiana. Alcuni però ne vedono delle similitudini con l'Alvarinho portoghese.
Appunti Resistenza alle malattie e ad altre avversità: buona. Alquanto resistente all'oidio e alla peronospora. Non soggetto ai danni per gelate (nel Brindisino: Cisternino, Fasano).
Produttività Normale. Vuole terreni profondi (40-60 q/ha).
Periodo di maturazione Fine settembre, prima decade di ottobre.
Sinonimi verdone, vino verde, verdera, verdicchio femmina, verde, albese bianco, verdesca.