Tenute Rubino
Verdeca Lamiro 2024
| Denominazione | Valle d’Itria IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Puglia (Italia) |
| Vitigni | 100% Verdeca |
| Affinamento | 5 mesi in acciaio, 1 mese in bottiglia. |
| Annata | 2024 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Verdeca Lamiro 2024 |
| Colore | Giallo paglierino con delicati riflessi verdolini. |
| Profumo | Eleganti e particolari sentori di pera si intrecciano con note agrumate e con chiari ritorni di mandorla amara, in una scia finale che riporta ai fiori d’arancio. |
| Sapore | Intenso e fine, con una spiccata nota acida che lo rende fresco e piacevole. |
| Abbinamenti | Ottimo per l’aperitivo e gli antipasti della tradizione pugliese, allo stesso tempo il compagno ideale della cucina di mare, sia a livello di primi piatti che di secondi. |
| Regione | Puglia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Bianco fermo dalla Puglia, 12% vol, prodotto da Tenute Rubino. 100% Verdeca, un vitigno autoctono che racconta la storia di questa terra. Formato 0,75 l, annata 2024. Un progetto di famiglia che affonda le radici negli anni '80, con l'amore per la propria terra e la riscoperta delle potenzialità vitivinicole del Salento. Fermentazione tra i 16 e gli 8 gradi C in serbatoi d’acciaio. Affinamento 5 mesi in acciaio, 1 mese in bottiglia. Eleganti e particolari sentori di pera si intrecciano con note agrumate e con chiari ritorni di mandorla amara, in una scia finale che riporta ai fiori d’arancio. Giallo paglierino con delicati riflessi verdolini. Intenso e fine, con una spiccata nota acida che lo rende fresco e piacevole. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti di pesce e frutti di mare.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2000
- Enologo: Luca Petrelli
- Bottiglie prodotte: 800.000
- Ettari: 180
Un progetto che trova le sue radici negli anni ’80 del secolo scorso, con quell’azienda agricola fondata dal capostipite Tommaso Rubino che, per primo, recuperò le potenzialità viticole di un territorio dal passato lontano.
Il figlio Luigi, insieme alla moglie Romina, che si occupa del marketing e della comunicazione, ne ha raccolto l’eredità imprenditoriale, infondendo quella grande passione in una delle aziende che oggi rappresenta un modello della viticoltura pugliese.
Oggi Tenute Rubino è un brand del vino di qualità della Puglia molto orientato sull’export. L’azienda esporta le sue etichette in oltre 20 paesi con costanza e successo: dal Nord America, con USA e Canada, al Sud America in Brasile. Scopri di più
| Nome | Tenute Rubino Verdeca Lamiro 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Valle d’Itria IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Verdeca |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Produttore | Tenute Rubino |
| Ubicazione | Padula di Geremia |
| Clima | Altitudine: 313-326 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Calcareo |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 5000 |
| Resa per ettaro | 80 q. |
| Vendemmia | Ultima decade di Settembre. |
| Temperatura di fermentazione | 16 8 °C |
| Vinificazione | Fermentazione: tra i 16 8 °C in serbatoi d’acciaio. Fermentazione malolattica: non svolta. |
| Affinamento | 5 mesi in acciaio, 1 mese in bottiglia. |
| Acidità totale | 6.2 |
| PH | 3.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |