Casanova della Spinetta

La famiglia Rivetti, celebre per la storica cantina piemontese La Spinetta, approda in Toscana all’inizio degli anni 2000 portando con sé una visione nuova e coraggiosa. In queste colline, decidono di dare voce ai vitigni che raccontano davvero l’anima del territorio: Sangiovese, Colorino e Prugnolo Gentile, lasciando in secondo piano le varietà internazionali tanto celebrate altrove. Ogni scelta nasce da un profondo rispetto per la natura: coltivazione biologica, rese minime, attenzione maniacale alla qualità delle uve e affinamenti lenti in grandi botti di rovere. Il risultato sono vini che parlano con eleganza e autenticità, capaci di unire complessità e una sorprendente facilità di beva, come solo le grandi espressioni toscane sanno fare.

La famiglia Rivetti, celebre per la storica cantina piemontese La Spinetta, approda in Toscana all’inizio degli anni 2000 portando con sé una visione nuova e coraggiosa. In queste colline, decidono di dare voce ai vitigni che raccontano davvero l’anima del territorio: Sangiovese, Colorino e Prugnolo Gentile, lasciando in secondo piano le varietà internazionali tanto celebrate altrove. Ogni scelta nasce da un profondo rispetto per la natura: coltivazione biologica, rese minime, attenzione maniacale alla qualità delle uve e affinamenti lenti in grandi botti di rovere. Il risultato sono vini che parlano con eleganza e autenticità, capaci di unire complessità e una sorprendente facilità di beva, come solo le grandi espressioni toscane sanno fare.

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