Waldgries S. Maddalena Classico Antheos 2020
Antheos est un retour aux sources, un vin dans lequel sont assemblés huit cépages historiques de Schiava. Ces vieilles vignes sont le fruit de l'histoire, comme nous le sommes nous-mêmes : elles ont de la force, de l'expérience et de la sagesse. "Il y a quelques années, j'ai décidé de replanter une parcelle mixte de vignes historiques, datant de l'époque de mon arrière-grand-père et presque complètement disparues. Je l'ai fait, non pas dans l'intention de réécrire l'histoire, mais pour fusionner un morceau d'histoire avec le présent et le prolonger dans l'avenir. C'est ainsi qu'est né ce vin exclusif de Santa Maddalena" (Christian Plattner)