Dans la terre d'élection de Santa Maddalena, orientée au sud vers la ville de Bolzano et face au Catinaccio dans les Dolomites, se trouve le domaine Ansitz Waldgries, mentionné dans les textes historiques dès 1242. Dans un bâtiment prestigieux mais sobre, à l'origine propriété d'un couvent, se trouvent la résidence et la cave à vin entourées par les pentes ensoleillées. Le premier propriétaire du domaine Ansitz Waldgries fut Roblinus de' Waldgries, à qui Christian Plattner dédia le nom du vin le plus exclusif de Waldgries. En 1930, Heinrich Plattner, le grand-père de Christian Plattner, a acheté le domaine Ansitz Waldgries. La famille Plattner s'est emparée de cet héritage avec enthousiasme, créant une symbiose parfaite entre tradition et innovation : "Je dédie mon nom à ceux qui, avec amour, sagesse et engagement, m'ont guidé sur le chemin d'une découverte durable" (Christian Plattner)
À propos de Waldgries Ansitz