Vinchio Vaglio Alta Langa Metodo Classico Brut 2016

Héritier direct d'une ancienne tradition de vins mousseux qui remonte à Carlo Gancia et aux premières années de la seconde moitié du XIXe siècle, Alta Langa D.O.C.G. est un vin mousseux de méthode classique totalement piémontais, depuis la culture des raisins, pinot noir et chardonnay. Une production limitée, une croissance lente et des vignobles sélectionnés, tous situés à plus de 250 mètres d'altitude, sont les facteurs qui ont décrété le succès d'un projet dont l'objectif principal est de produire un vin mousseux de qualité absolue. Dans le cas de la Cantina di Vinchio Vaglio, ce sont les viticulteurs eux-mêmes, qui exploitent des vignobles adaptés à la production de l'Alta Langa, qui ont suggéré sa production. Le résultat est un vin mousseux de grande qualité qui ne pouvait manquer à notre gamme. Les premières vendanges ont eu lieu en 2016 et la première édition d'Alta Langa D.O.C.G. di Vinchio Vaglio a été mise en vente à l'automne 2020.