Tenuta Bastonaca Cerasuolo di Vittoria Classico 2019

Tenuta Bastonaca Cerasuolo di Vittoria Classico 2019

Tenuta Bastonaca, 0,75 l - 13,50%
50% Frappato, 50% Nero d'Avola

€ 13,70
Prix TVA excl.
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Sicile - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Tenuta Bastonaca Cerasuolo di Vittoria Classico 2019

Couleur

Rouge cerise intense et brillant.

Parfum

Notes de petits fruits rouges, de griotte et de prune.

Saveur

Chaleureux, élégant et très persistant, avec des tanins doux.

Accompagnements

Plats de viande salés, agneau rôti, fromages affinés, gibier.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Tenuta Bastonaca Cerasuolo di Vittoria Classico 2019
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOCG Cerasuolo di Vittoria Classico
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 50% Frappato, 50% Nero d'Avola
Pays
Région Sicile
Emplacement Contrada Bastonaca, Vittoria (RG) Sud-est de la Sicile
Climat Altitude. 230 m. d'altitude
Composition du sol Terre rouge, de consistance moyenne, provenant de sables sub-apennins d'origine pliocène de nature calcaire.
Système d'élevage Jeune arbre, 1,20 x 1,20 m.
Nombre de plantes par hectare 7000
Rendement par hectare 70 q.
Vendanges Sélection manuelle des grappes, début octobre, récoltées à la main à l'aide de petites caisses.
Vinification Egrappage suivi d'une macération de 12 jours ; après soutirage, fermentation malolactique en cuves d'acier.
Affinage En acier pendant 6 mois et en bouteille pendant au moins 6 mois.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Plats de viande salés, agneau rôti, fromages affinés, gibier.
En promotion Prix Tenuta Bastonaca Cerasuolo di Vittoria Classico 2019 € 13,70  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Decanter
92/100 
2019
xtraWine
92/100 
2019
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2020
James Suckling
91/100 
2017
James Suckling
93/100 
2016
Tenuta Bastonaca
Depuis ce domaine :

Nous tirons notre nom de la région de Bastonaca, au cœur du Cerasuolo di Vittoria, du Frappato et du Nero d'Avola. C'est sur ce territoire riche en histoire viticole que se trouve notre jeune cave moderne, ancrée dans la tradition : le siège est un a...

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