Palari rosso del soprano 2016

Wines

Rouges

Sicile

Palari Rosso del Soprano 2016

Thumb Back Back Palari Rosso del Soprano 2016

Palari, 0,75 l - 13.50%
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Nocera

€ 14.08

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Sicile - Italie
Red still

How to serve

Serve at:

18 - 20°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:

Palari Rosso del Soprano 2016

Dans la splendide villa sicilienne du XVIIIe siècle Geraci, siège de la nouvelle Azienda Agricola Palari, la production de ce vin ancien et noble a été reprise dans le but de redécouvrir, à l'aide de techniques modernes, cette qualité qui a rendu le Faro célèbre dans le monde entier

Colour

Rouge rubis intense

Bouquet

Long et pénétrant, concentré de baies et de confiture.

Flavour

Sec et confortable avec un arrière-goût de fruits mûrs.

Pairing

A déguster avec : les viandes blanches et rouges rôties, les volailles nobles, les plats de poissons sautés, les fromages demi-affinés grillés.

Pasta

Meat

Cheese

Matured cheese

Poultry

Pork

Name	Palari Rosso del Soprano 2016
Type	Red still
Classification	IGT Terre Siciliane
Year	2016
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	13.50% by volume
Grape varieties	Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Nocera
Country	Italie
Region	Sicile
Origin	Dans la contrée de Palari, à S. Stefano Briga di Messina, nos vignobles sont plantés de cépages autochtones aux noms aussi anciens que fascinants pour ce qu'ils évoquent.
Climate	Le microclimat est vraiment unique, puisqu'en moins de 5 km l'altitude passe de 0 à 420 m au-dessus du niveau de la mer. Ce climat et la sélection stricte des raisins nous permettent d'obtenir moins de 1 kg de raisins par plante.
Soil composition	Les vignobles exposés à Sud-Est
Harvest	Le pressurage léger, la fermentation à température contrôlée, la maturation en barriques et l'affinage ultérieur dans des chambres climatisées permettent de créer ce vin de tradition ancienne.
Vinification	Traditionnel en rouge, en acier inoxydable avec climatisation de la fermentation et de la macération.
Ageing	En partie dans de petits fûts troncais et en partie en acier inoxydable pendant une période qui dépend de la composition structurelle du millésime. La durée de conservation en bouteille n'est pas inférieure à 8 mois.
Allergens	Contains sulphites
Pairing	A déguster avec : les viandes blanches et rouges rôties, les volailles nobles, les plats de poissons sautés, les fromages demi-affinés grillés.
On offer	Price Palari Rosso del Soprano 2016 € 14.08 ex VAT

Expert	Award	Description	Vintage
xtraWine	90/100	90/100	2016
Bibenda		4 bunches of grapes - A high quality wine with distinctive character	2019
Gambero Rosso		2 red glasses - An excellent wine that has reached the final tasting	2019
Veronelli		3 red stars - An excellent wine	2019
Vitae AIS		3 vines - An excellent wine	2019
Luca Maroni	89/99	89/99	2018
Robert Parker	91/100	91/100	2018
Bibenda		5 bunches of grapes - An excellent wine	2017
Gambero Rosso		3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000.	2015
Vinous	91/100	91/100	2014
Gambero Rosso		3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000.	2010
James Suckling	89/100	89/100	2010

Palari Rosso del Soprano 2016

Sicile - Italie Red still

How to serve

Pairing

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Feudi del Pisciotto Merlot 2018

Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso 2021

Feudo Disisa Perricone Granmassenti 2019

Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2020

Cusumano Benuara Tenuta Presti e Pegni 2021

Nicosia Etna Rosso Vulkà 2021

Tenuta Regaleali Tasca d'Almerita Nero d'Avola Lamùri 2021

Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2020

Terrazze dell' Etna Cratere 2017

Features

Official awards

Palari

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Murgo Brut Metodo Classico Nerello Mascalese 2021

Mandrarossa Zibibbo Secco 2022

Firriato Jasmin Zibibbo Secco 2022

Nicosia Balanubi Malvasia Liquoroso 0.5L

Federico Graziani Mareneve 2020

Accessories

Pulltex Bouchon Sparkling Or

Entonnoir aérateur à vin Pulltex

Sac à vin Pulltex 3 Bouteilles en bois

Pulltex Deluxe Wood Essence

Pulltex Bouchon Sparkling Pour Rosé

Pulltex Cavatappi Rosa Oro

Pulltex Set De Sécurité Pour Le Vin

Pulltex Sac Refrigerant A Emporter 1 Bouteille

Flasque Nautilus Pulltex

Bouchon Rainbow Pulltex avec marqueurs de verre

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Bouchon A Champagne En Acier Pulltex

Pompe à vide pour vin noire Pulltex Xtrawine

Pulltex Starter Set Black

Tire-bouchon Pulltex en os naturel Cordoba

Sicile - Italie
Red still