Sottimano langhe nebbiolo 2022

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Rouges

Piémont

Sottimano Langhe Nebbiolo 2022

Thumb Back Derrière Sottimano Langhe Nebbiolo 2022

Sottimano, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

€ 18,41

Prix TVA excl.

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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Sottimano Langhe Nebbiolo 2022

Le Langhe Nebbiolo est élaboré à partir de raisins provenant du cru Basarin à Neive, un vignoble historique et très prestigieux. Sa position, à la frontière entre Neive et Treiso, et son altitude élevée confèrent au vin une note particulière d'épices et de réglisse, ainsi qu'une grande complexité et structure.

Couleur

Rouge grenat brillant.

Parfum

Il commence par de légères notes épicées, puis s'ouvre sur la cerise et le tabac et sur de légères nuances de rose séchée et de réglisse.

Saveur

D'une grande structure, avec des tanins soyeux et enveloppants, chaleureux et élégant, il se termine par une finale qui rappelle les tonalités balsamiques typiques de Neive, son terroir d'origine.

Accompagnements

Viande

Gibier

Fromages

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Sottimano Langhe Nebbiolo 2022
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Langhe Nebbiolo
Année	2022
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	100% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Neive (CN)
Période de fermentation	Environ 20 jours.
Vinification	Après une macération d'environ 20 jours, la fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée, sans levures sélectionnées.
Affinage	Le vin est soutiré dans des barriques où il subira une fermentation malolactique et où il restera sur lie pendant 8 à 12 mois. Au total, le vieillissement en bois sera de 14 à 16 mois avant d'être mis en bouteille sans filtration ni clarification. Les barriques utilisées sont neuves à 15 % et les deuxième, troisième et quatrième passages pour les 85 % restants.
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Sottimano Langhe Nebbiolo 2022 € 18,41 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	90/100	90/100	2022
Robert Parker	92/100	92/100	2019
Wine Spectator	91/100	91/100	2019
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
Robert Parker	90/100	90/100	2018
Vinous	89/100	89/100	2018
Robert Parker	91/100	91/100	2016
Vinous	90/100	90/100	2016
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2016
Vinous	90/100	90/100	2015
Wine Spectator	90/100	90/100	2015

Sottimano

Depuis ce domaine :

Vins rouges

Mon histoire commence à la fin des années 1960, lorsque j'ai terminé mes études d'œnologie et que j'ai commencé l'aventure de la viticulture. L'enthousiasme et même un peu de chance m'ont conduit à acheter la ferme et quelques parcelles de terre à Co...

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