Paolo Manzone Langhe Rosso Luvi 2020
Ce vin est unique au monde : les raisins proviennent de vignobles âgés de 50 à 60 ans, mais surtout, seuls des cépages locaux tels que le Nebbiolo, le Barbera et le Dolcetto sont utilisés. Ces trois types de raisins sont élevés séparément, puis chaque année, et seulement au moment de la mise en bouteille, sont assemblés différemment en fonction des indications fournies par le millésime et de l'évolution du vin. La production est très limitée et varie entre 3 000 et 5 000 bouteilles : pour le millésime 2021, la production s'est élevée à 3 940 bouteilles. Même l'étiquette de la bouteille a sa particularité : l'image reproduite représente le tableau de peintres du monde entier et change chaque année, les contre-étiquettes sont numérotées et portent la signature de l'artiste et du producteur, et chaque bouteille devient une pièce unique. Les 200 premières bouteilles étiquetées ne sont jamais vendues et sont conservées dans la cave dans des caisses en bois afin de disposer d'un petit stock à partir de 2008, le premier millésime produit.