San Marzano Talò Chardonnay Puglia IGP 2023

San Marzano Talò Chardonnay Puglia IGP 2023

San Marzano, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 9,82
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Pouilles - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
San Marzano Talò Chardonnay Puglia IGP 2023
Talò, un nom de famille, pour remercier collectivement les agriculteurs de San Marzano qui, avec leurs familles, s'occupent de chaque vignoble comme s'il s'agissait de leur jardin. Talò, une collection de différents cépages, le symbole d'une communauté. Talò Chardonnay Puglia IGP, pur Chardonnay affiné en chêne français. Une belle douceur équilibrée par une juste fraîcheur. Un classique à marier avec la cuisine de la mer.

Couleur

Couleur jaune paille.

Parfum

Arôme de fleurs blanches et de fruits tropicaux, avec des notes de vanille.

Saveur

Elégant, frais et minéral en bouche.

Accompagnements

Entrées et plats de poisson. Excellent avec les fromages.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom San Marzano Talò Chardonnay Puglia IGP 2023
Type Blanc tranquille
Classement IGT Puglia
Année 2023
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays
Région Pouilles
Emplacement San Marzano (TA), Salento, Pouilles
Climat Altitude : 100 m. au-dessus du niveau de la mer. La zone est caractérisée par un microclimat sec avec une bonne rétention d'eau.
Composition du sol Peu profonde, de texture moyenne.
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 4000
Vendanges Deuxième décennie d'août
Vinification Les raisins égrappés sont maintenus en contact avec les peaux pendant quelques heures à froid avant d'être pressés, afin d'extraire le maximum de potentiel aromatique des peaux. La fermentation a lieu en acier inoxydable à 15 °C pendant 13 à 15 jours, en préservant le bouquet naturel et le profil aromatique des raisins.
Affinage En fûts de chêne français pendant 4 mois avec bâtonnage périodique.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Entrées et plats de poisson. Excellent avec les fromages.
En promotion Prix San Marzano Talò Chardonnay Puglia IGP 2023 € 9,82  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
93/100 
2023
Luca Maroni
94/99 
2022
Luca Maroni
93/99 
2021
Luca Maroni
93/99 
2019
Luca Maroni
94/99 
2018
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