San marzano susco susumaniello salento igp 2020

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Rouges

Pouilles

San Marzano Susco Susumaniello Salento IGP 2020

Thumb Back Derrière San Marzano Susco Susumaniello Salento IGP 2020

San Marzano, 0,75 l - 13,50%
100% Susumaniello

€ 14,96

Prix TVA excl.

Disponible à partir de 06/05/2024

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Pouilles - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

San Marzano Susco Susumaniello Salento IGP 2020

Nous avons récolté le Susumaniello dans de vieux vignobles, désormais libérés du poids de la production. C'est un raisin d'ombre, et sa peau noire et bleue dissimule une structure en équilibre envoûtant, entre dire et se taire, entre élégance et simplicité.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Nez floral et fruité, épicé aux délicates notes balsamiques.

Saveur

Une bonne texture tannique prédispose au vieillissement en bois. En bouche, il s'avère structuré avec une certaine élégance, révèle une intéressante note acide et une bonne persistance.

Accompagnements

La structure et la note d'acidité accompagnent bien les plats principaux et les plats succulents, les viandes grillées et les fromages affinés.

Pâtes

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	San Marzano Susco Susumaniello Salento IGP 2020
Type	Rouge tranquille
Classement	IGT Salento
Année	2020
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Susumaniello
Pays	Italie
Région	Pouilles
Emplacement	Salente.
Composition du sol	D'origine côtière, riche en squelette, de consistance moyenne tendant à être sableuse, de profondeur moyenne, poreuse et drainante ; de couleur sombre.
Système d'élevage	Guyot.
Nombre de plantes par hectare	4500.
Vendanges	Deuxième et troisième décades de septembre.
Vinification	Macération thermoregulée et fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées pendant 10 jours environ.
Affinage	Dans des barriques en chêne français et américain pendant 6 mois.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	La structure et la note d'acidité accompagnent bien les plats principaux et les plats succulents, les viandes grillées et les fromages affinés.
En promotion	Prix San Marzano Susco Susumaniello Salento IGP 2020 € 14,96 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	96/100	96/100	2020
Luca Maroni	95/99	95/99	2019

San Marzano

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins effervescents
Vins rosés

En 1962, 19 viticulteurs de San Marzano, issus de familles liées à la terre depuis des générations, se sont associés pour fonder la "Cantine San Marzano". Au fil des décennies, cette coopérative s'est développée au point d'attirer plus de 1 200 vitic...

San Marzano

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Caractéristiques du produit

Prix officiels

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Brosse pour sécher le verre Pulltex

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Bouchon à vin Pulltex AntiOX

Pulltex Anti-gouttes 3 Pieces Xrawine

Pulltex Borsa raffreddavino per bottiglie Magnum

Pulltex Set pour Gin Tonic et Spritz

Tire-bouchon Pulltex avec inserts en bois naturel Toledo

Pulltex Deluxe Wood Essence

Brosse pour sécher le décanteur Pulltex

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