Vins

Rouges

Pouilles

Rivera Castel del Monte Nero di Troia Puer Apuliae Riserva 2016

Rivera, 0,75 l - 13,50%
100% Uva di Troia

€ 21,13

Prix TVA excl.

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3 bouteilles disponibles

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Pouilles - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Rivera Castel del Monte Nero di Troia Puer Apuliae Riserva 2016

Puer Apuliae ou « Fils des Pouilles » : c'est ainsi que s'appelait Frédéric II de Souabe, l'empereur du XIIIème siècle qui, grâce au Castel del Monte, a laissé un souvenir indélébile de lui-même à l'humanité. Ce vin de grand caractère et d'une grande élégance est un « Puer Apuliae » parce qu'il est produit à partir d'un clone presque oublié de Nero di Troia sélectionné par Rivera dans son vignoble de Tafuri.

Couleur

Rouge violacé impénétrable.

Parfum

Bouquet intense aux petits fruits noirs avec notes de violette et d'anis étoilé.

Saveur

Bouche d'une grande densité et élégance, très longue.

Accompagnements

La grande intensité et la densité de ce vin le rendent parfait avec des aliments riches en goût et en gras : grands rôtis de viande rouge, gibier à poil, viandes avec des sauces fortes et fromages affinés.

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Rivera Castel del Monte Nero di Troia Puer Apuliae Riserva 2016
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Castel del Monte Nero di Troia Riserva
Année	2016
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Uva di Troia
Pays	Italie
Région	Pouilles
Emplacement	Andria (Barletta-Andria-Trani)
Climat	Altitude : 250 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Rendement par hectare	50-60 quintaux/hectare
Vendanges	La récolte a lieu entre la dernière semaine d'octobre et la première semaine de novembre.
Vinification	La macération dans des cuves en acier est prolongée jusqu'à 20 jours afin d'obtenir une extraction maximale des substances aromatiques et colorantes. Les délestages, les remontages et une micro-oxygénation soigneuse adoucissent l'imposant contenu tannique.
Affinage	À la fin de la fermentation, le vin est transféré dans des barriques neuves en chêne français où il mûrit pendant 14 mois et subit une fermentation malolactique. Ni refroidi ni filtré, le vin est ensuite affiné pendant 12 mois en bouteille avant d'être mis en vente.
Acidité totale	5,65 gr/L
PH	3,43
Sucres résiduels	1,60 gr/L
Millésime de production	12 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	La grande intensité et la densité de ce vin le rendent parfait avec des aliments riches en goût et en gras : grands rôtis de viande rouge, gibier à poil, viandes avec des sauces fortes et fromages affinés.
En promotion	Prix Rivera Castel del Monte Nero di Troia Puer Apuliae Riserva 2016 € 21,13 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	92/100	92/100	2016
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2015
Luca Maroni	89/99	89/99	2015
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2015
Vinous	92/100	92/100	2015
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2015
Decanter	91/100	91/100	2014
James Suckling	92/100	92/100	2014
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2014
Robert Parker	92/100	92/100	2013
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2013
James Suckling	89/100	89/100	2012
Robert Parker	89/100	89/100	2010
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2010
Wine Spectator	89/100	89/100	2010
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2009
Robert Parker	93/100	93/100	2009
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2009
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2009
Wine Spectator	90/100	90/100	2009

Rivera

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins rosés

The de Corato family roots go deep into the agriculture of Puglia. Here, in the countryside of Andria, Sebastiano de Corato founded the Azienda Vinicola Rivera in the late 1940s, inspired by a vision of realising, and bringing to the world’s attentio...

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Pascale Fiore del 20/03/2023

Livraison rapide et conditionnement…

Livraison rapide et conditionnement impeccable

DIDIER CHEVALIER del 08/03/2023

Livraison rapide emballage au top

Livraison rapide emballage au top
Je recommande vivement.

Marie del 08/03/2023

Rapidité

Rapidité de traitement et de livraison

Pierre Flahaux del 06/03/2023

Service rapide et conforme à la…

Service rapide et conforme à la commande.

Pierre del 14/02/2023

Service parfait

Délai de livraison tout à fait acceptable (3 jours)
Livraison conforme à la commande
Produit en bon état

Manuel Carmona del 07/02/2023

Super livraison

Super livraison, colis au top

Yann FAUCON del 18/01/2023

Excellentes conditions de transport

Excellentes conditions de transport, bouteilles livrées dans une boîte en polystyrène. Délais respectés. Enfin j’ai retrouvé le vin italien que je cherchais depuis des mois.

Philippe Lauriere del 09/01/2023

Livraison rapide

Livraison rapide. Emballage au top pour les bouteilles.

Sandrine Weltz del 04/01/2023

Expédition rapide

Marie Dartois del 04/01/2023

TOPPISSIME

Livraison impeccable dans des boites polystirene et dans les délais impartis (meme avant).
Rien a dire si ce n'est TOPPISSIME.

Christelle B del 02/01/2023

Envoi rapide et très soigné.

Envoi rapide et très soigné.
Prix des vins équivalents à ceux pratiqués par le propriétaire mais livraison beaucoup plus avantageuse sur Xtra Wine.
Merci !

Raphael Kahn del 26/12/2022

Nos attentes ont été respectées.

Nos attentes ont été respectées.
Livraison parfaite avec emballage au top.
Vivement ma prochaine commande

Pouilles - Italie Rouge tranquille

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Rivera Castel del Monte Nero di Troia Puer Apuliae Riserva 2016

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