Rivera Castel del Monte Nero di Troia Puer Apuliae Riserva 2016
Puer Apuliae ou « Fils des Pouilles » : c'est ainsi que s'appelait Frédéric II de Souabe, l'empereur du XIIIème siècle qui, grâce au Castel del Monte, a laissé un souvenir indélébile de lui-même à l'humanité. Ce vin de grand caractère et d'une grande élégance est un « Puer Apuliae » parce qu'il est produit à partir d'un clone presque oublié de Nero di Troia sélectionné par Rivera dans son vignoble de Tafuri.