Renato Ratti Barolo Marcenasco 2019

Renato Ratti Barolo Marcenasco 2019

Renato Ratti, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 45,81
Prix TVA excl.
En rupture de stock

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Renato Ratti Barolo Marcenasco 2019
Noble et généreux, gloire du vieux Piémont, vin de très longue garde, le Barolo est le maître absolu de la table. Il conquiert le palais avec force, harmonie et plénitude et le garde longtemps en son pouvoir.

Couleur

Couleur rouge grenat.

Parfum

Arôme de réglisse et de tabac.

Saveur

Saveur pleine et élégante.

Accompagnements

Vin adapté aux viandes rouges grillées et à la broche, au gibier, aux viandes blanches et rouges de la grande cuisine et aux fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Renato Ratti Barolo Marcenasco 2019
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Piémont
Histoire Historiquement, des documents du "Rigestum Comunis Albae" attestent de la culture du Nebbiolo dans la zone du "Marcenascum" dès le XIIe siècle.
Vendanges Période de récolte : octobre.
Température de fermentation 30 °C
Vinification Egrappage-broyage. Fermentation alcoolique à une température contrôlée d'environ 30 °C. Durée moyenne de la macération : 7-10 jours. Fermentation malolactique en novembre dans le bois.
Affinage Environ 2 ans en fûts de chêne de 25 hl et 50 hl.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Vin adapté aux viandes rouges grillées et à la broche, au gibier, aux viandes blanches et rouges de la grande cuisine et aux fromages affinés.
En promotion Prix Renato Ratti Barolo Marcenasco 2019 € 45,81  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2019
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Decanter
92/100 
2017
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2017
James Suckling
96/100 
2017
Robert Parker
92/100 
2017
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2017
Vinous
92/100 
2017
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2017
Wine Spectator
90/100 
2017
James Suckling
92/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Vinous
90/100 
2016
Wine Spectator
92/100 
2016
Decanter
93/100 
2015
James Suckling
93/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2015
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2015
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2015
Wine Spectator
95/100 
2015
James Suckling
94/100 
2013
Robert Parker
93/100 
2013
James Suckling
94/100 
2012
Wine Spectator
93/100 
2012
Renato Ratti
Depuis ce domaine :

Cave fondée en 1965 par Renato Ratti, innovateur du Barolo, qui, à son retour du Brésil où il s'occupait de la production de vermouths et de vins mousseux pour Cinzano, a acheté le premier petit vignoble du Piémont dans le cru historique de Marcenasc...

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