Parusso Barolo Bussia Magnum 2018

Parusso Barolo Bussia Magnum 2018

Armando Parusso, 1,50 l - 15,00%
100% Nebbiolo

€ 207,36
Prix TVA excl.
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Piémont - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Parusso Barolo Bussia Magnum 2018
Élaboré à partir des raisins Nebbiolo de la commune de Monforte d'Alba, dans la localité de Bussia, issus de l'union des prestigieux vignobles Rocche (sud/sud-est) et Munie (sud/ouest).

Couleur

Rouge rubis, grenat profond.

Parfum

Riche, avec des notes de fruits rouges, de pétales de rose et de terre, des notes d'épices et de menthe s'élèvent.

Saveur

Tannins nobles, grain merveilleusement fin, soyeux et doux.

Accompagnements

Viandes rouges rôties, gibier, aliments truffés et fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Parusso Barolo Bussia Magnum 2018
Type Rouge vert tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2018
Format 1,50 l Magnum
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Piémont
Emplacement Monforte D'Alba (CN)
Climat Altitude : 280-300 m. a.s.l. Exposition : sud/est à sud/ouest.
Composition du sol Arène, grès blanc marneux et limoneux qui caractérise un vin d'une élégance et d'une finesse extraordinaires.
Nombre de plantes par hectare 5.500 pieds/ha.
Vendanges Raisins récoltés à la main avec le plus grand soin dans de petits paniers perforés.
Vinification Après un foulage doux, les raisins subissent une longue macération. La fermentation alcoolique se fait spontanément avec des levures indigènes, sans utilisation de sulfites, avec un contrôle minutieux des temps de macération et de la température.
Affinage En petits fûts de chêne pendant au moins 18 mois en contact avec les levures indigènes.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Viandes rouges rôties, gibier, aliments truffés et fromages affinés.
En promotion Prix Parusso Barolo Bussia Magnum 2018 € 207,36  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
87/100 
2018
Armando Parusso
Depuis ce domaine :

Entre Castiglione Falletto et Monforte d'Alba, dans la localité de Bussia, sur la colline appelée Bricco Rovella, se trouve la cave Parusso : 20 hectares de vignobles situés à Bussia, Ornati, Mosconi, Le Coste, Mariondino et Villero. La passion pour ...

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