Monticino Rosso 8Venti Uve Stramature 0.5L

Monticino Rosso 8Venti Uve Stramature 0.5L

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Prix 
Non disponible

Émilie Romagne - Italie
Blanc vin passerillé vendanges tardives sucré aromatique

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins Doux et Moelleux
Monticino Rosso 8Venti Uve Stramature 0.5L
La malvoisie est l'un des cépages les plus anciens et les plus appréciés d'Italie, surtout dans sa version passito, déjà célèbre à l'époque de la domination arabe sur la Sicile.

Couleur

La couleur est or pur, presque ambrée.

Parfum

Le bouquet est dense avec des arômes de fruits confits, d'amandes et de noisettes trempées dans le miel, avec un arrière-goût d'herbes médicinales, donné par le botrytis.

Saveur

La grande longueur en bouche est d'une parfaite précision aromatique et se compose d'une douceur immédiate, stimulée par une légère saveur et une ligne acide bien équilibrée. En fin de bouche, il vibre avec une amertume subtile et des notes de fleurs de girofle et d'épices.

Accompagnements

Fromages
Gâteaux

Caractéristiques du produit

Nom Monticino Rosso 8Venti Uve Stramature 0.5L
Type Blanc vin passerillé vendanges tardives sucré aromatique
Classement IGT Emilia
Format 0,50 l
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Malvasia di Candia Aromatica
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Emplacement Piratello / Montecatone
Composition du sol Présence d'argiles plus ou moins développées avec des structures sablo-limoneuses.
Système d'élevage Cordon éperonné.
Nombre de plantes par hectare 3500 pieds de vigne/hectare.
Rendement par hectare 40 ql. /Ha.
Vendanges Les raisins sont séchés sur la vigne et vendangés avec soin, mais seulement après avoir été attaqués par la pourriture noble.
Affinage En barriques françaises pendant 2 ans.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle N/A
xtraWine
87/100 
N/A
Monticino Rosso
Depuis ce domaine :

C'est en 2000 que la famille Morandi a commencé les travaux qui ont abouti à la replantation de vignobles dans l'une des plus belles zones des Colli Bolognesi : Zola Predosa. Une réalité d'environ 12 hectares qui a presque immédiatement attiré l'atte...

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