| Composition du sol |
Flysch de marnes et de grès d'origine éocène. |
| Vendanges |
Manuelle, dix derniers jours de septembre. |
| Vinification |
Les raisins sont délicatement égrappés et foulés. La fermentation a lieu avec une macération des peaux à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Des remontages fréquents sont effectués, sur une période d'environ trois semaines, afin d'extraire les couleurs et les arômes des peaux. Le soutirage a lieu ensuite. |
| Affinage |
12 mois en acier et en petits fûts de chêne français. Le vin en bouteille est normalement conservé dans des salles à température contrôlée pendant au moins 9 mois. |
| En promotion |
Prix Livio Felluga Merlot 2019 € 21,38
TVA excl.
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