Inama Colli Berici Carminium 2019

Inama Colli Berici Carminium 2019

Inama, 0,75 l - 13,50%
100% Carmènere

€ 23,41
Prix TVA excl.
Bientôt disponible

Vénétie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Inama Colli Berici Carminium 2019
Avec le millésime 2015 naît le deuxième vin : "CARMINIUM Carmenere Aoc Colli Berici". Il représente une approche plus immédiate au Carmenere en pureté, sans en négliger la complexité et la finesse. Les argiles créées par les forêts de ce lieu incroyable, préservé presque à l'état sauvage, expriment un vin unique.

Couleur

Rouge foncé aux reflets bleu-violet.

Parfum

Il est intense, aux arômes d'herbes et d'épices, de fruits noirs.

Saveur

Saveur ronde, structurée et rafraîchissante avec un bon équilibre et une bonne persistance. Tanins véloutés.

Accompagnements

Grillade mixte, rôti de porc, charcuterie et plateau de fromage. Tannins veloutés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Inama Colli Berici Carminium 2019
Type Rouge tranquille
Classement DOC Colli Berici Carmenere
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Carmènere
Pays
Région Vénétie
Emplacement San Bonifacio (Verona)
Climat Altitude : 50-250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud.
Composition du sol Argile rouge et calcaire marin.
Système d'élevage Guyot et pergola.
Nombre de plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 50 hectolitres
Vendanges À la main.
Vinification Égrappage des raisins. Macération et fermentation pendant environ 12 jours dans des cuves verticales. Décuvage, pressurage et soutirage dans des cuves en acier où s'est déroulée la fermentation malolactique.
Affinage Dans des barriques 20% neuves et 80% non neuves pendant une période de 12 mois. Soutirage, pas de collage et mise en bouteille après une légère filtration.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Grillade mixte, rôti de porc, charcuterie et plateau de fromage. Tannins veloutés.
En promotion Prix Inama Colli Berici Carminium 2019 € 23,41  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
94/100 
2019
James Suckling
93/100 
2018
Vinous
93/100 
2018
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2017
Vinous
93/100 
2017
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2017
Decanter
89/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2016
James Suckling
92/100 
2016
Luca Maroni
94/99 
2016
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
James Suckling
93/100 
2015
Inama
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