Giacomo borgogno barolo riserva 2015

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Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2015

Thumb Back Back Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2015

Giacomo Borgogno e Figli, 0,75 l - 14.00%
100% Nebbiolo

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2014

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Piémont - Italie
Red still

How to serve

Serve at:

18 - 20°C.

Decanting time:

2 hours

Longevity:

Over 25 years

Glass:

Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2015

Né dans nos meilleurs vignobles, ceux qui nous ont toujours donné les Barolo les plus traditionnels et les plus durables : Cannubi, Liste, Fossati, San Pietro delle Viole, dans la commune de Barolo. Un vin classique. Un vin où la tradition s'exprime à travers l'assemblage de cinq crus différents qui donnent le véritable Barolo d'antan.

Colour

Robe rubis avec des reflets grenat.

Bouquet

Gamme olfactive très expressive et unique qui s'ouvre sur des senteurs marines et rocheuses harmonieusement mêlées au goudron, à la fève de cacao, au bois de cyprès. Des notes de pot-pourri, de pétales de rose, de lilas se succèdent. En arrière-plan, des bouffées balsamiques.

Flavour

Décidément velouté en bouche, il se développe avec élégance, solidité, tension mûre, tannins ronds et soyeux, légèrement asséchants. Très persistant.

Pairing

Meat

Game

Cheese

Matured cheese

Pork

Features

Name	Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2015
Type	Red still
Classification	DOCG Barolo Riserva
Year	2015
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	14.00% by volume
Grape varieties	100% Nebbiolo
Country	Italie
Region	Piémont
Origin	Barolo (CN)
Climate	Situation du vignoble : sud/sud-est.
Soil composition	Calcaire et argileux
Cultivation system	Variante en arcade du système Guyot.
No. plants per hectare	4000 vignes/ha.
Harvest	29 septembre - 7 octobre
Fermentation temperature	Initialement 22-25 °C et à la fin de la fermentation 29-30 °C.
Fermentation period	Environ 2 semaines
Vinification	Fermentation d'environ 2 semaines à température contrôlée (22-25° C au début et 29-30° C à la fin de la fermentation) et macération subséquente en capuchon immergé pendant 30 jours.
Ageing	6 ans en fûts de chêne de Slavonie, 12 mois supplémentaires en bouteille.
Allergens	Contains sulphites

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Official awards

Expert	Award	Description	Vintage
Gambero Rosso		3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000.	2015
xtraWine	95/100	95/100	2015
James Suckling	96/100	96/100	2013
Veronelli		3 gold stars - One of the best wines ever. Top rated for at least 3 years.	2013
James Suckling	92/100	92/100	2012
Vitae AIS		4 vines - One of the best wines ever	2012
James Suckling	94/100	94/100	2011
Wine Spectator	94/100	94/100	2011
Bibenda		5 bunches of grapes - An excellent wine	2010
James Suckling	94/100	94/100	2010
Robert Parker	92/100	92/100	2010
Vinous	95/100	95/100	2010
Wine Spectator	97/100	97/100	2010
James Suckling	93/100	93/100	2009
Wine Spectator	93/100	93/100	2009
James Suckling	93/100	93/100	2008
Bibenda		5 bunches of grapes - An excellent wine	2006
Robert Parker	94/100	94/100	2006
Veronelli		3 red stars - An excellent wine	2006

Giacomo Borgogno e Figli

From this winery:

Le nom Borgogno est la plus ancienne cave des Langhe et du Piémont : en effet, elle a été fondée en 1761 par Bartolomeo Borgogno et peut se vanter d'avoir des antécédents uniques : en 1861, le Barolo Borgogno a scellé le pacte pour la naissance de l'...

Giacomo Borgogno e Figli

Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2015

Piémont - Italie Red still

How to serve

Pairing

Features

Official awards

Giacomo Borgogno e Figli

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Piémont - Italie
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