Damilano Barolo Cerequio 2015

Damilano Barolo Cerequio 2015

Damilano, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

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2019 2020
€ 81,83
Prix TVA excl.
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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Damilano Barolo Cerequio 2015
Le Cerequio est un amphithéâtre de vignes sur le balcon des Langhe, dans la commune de LaMorra, à l'abri des vents froids. Les sols sont composés de sable (20 %), de limon (50 %) et d'argile (30 %) qui donnent des vins tanniques, robustes et puissants. Les rangs de vignes sont situés à environ 320 mètres d'altitude et sont orientés vers l'est. Le bouquet olfactif de ce cru est riche et complexe : cerise, violette, notes balsamiques avec des nuances raffinées de vanille et de réglisse, rose flétrie et goudron dominent.

Couleur

Rouge grenat avec des reflets orangés en vieillissant.

Parfum

Notes fruitées caractérisées par la cerise et la violette accompagnées de notes balsamiques avec des notes contenues de vanille et de réglisse.

Saveur

Intense, élégant et persistant, variant les tons entre fruits rouges, tabac, cuir avec le vieillissement.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Damilano Barolo Cerequio 2015
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2015
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Piémont
Emplacement Commune de La Morra - Sous-zone de Cerequio
Climat Exposition : sud, sud-est.
Composition du sol Calcaire avec 20% de sable, 50% de limon, 30% d'argile.
Période de fermentation 20 jours.
Vinification Fermentation à température contrôlée pendant 20 jours.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Damilano Barolo Cerequio 2015 € 81,83  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
96/100 
2015
Robert Parker
94/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
xtraWine
94/100 
2015
Vinous
92/100 
2009
Damilano

Damilano est l'une des caves historiques de Barolo, avec des traditions plus que centenaires. En effet, l'activité de la famille Damilano remonte à 1890, lorsque Giuseppe Borgogno, arrière-grand-père des propriétaires actuels, commença à cultiver et ...

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