Contini componidori vernaccia di oristano 2014

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Contini Componidori Vernaccia di Oristano 2014

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Contini, 0,75 l - 15,00%
100% Vernaccia di Oristano

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Sardaigne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Contini Componidori Vernaccia di Oristano 2014

Componidori est l'une des dernières étiquettes créées par la cave Contini, une AOC Vernaccia di Oristano qui, avec Sartiglia et Pariglia, est un hommage au carnaval ornemental : le componidori est en effet le personnage principal de Sartiglia, le chevalier qui ouvre et ferme le carrousel avec la traditionnelle bénédiction.

Couleur

Jaune d'or, avec des reflets ambrés.

Parfum

Intense, ample, aérien, avec la note caractéristique de la fleur d'amandier.

Saveur

Sec et plein, s'allongeant sur un fond agréablement acidulé et amer, chaud, harmonieux. Noirceur et texture veloutées et caressantes.

Accompagnements

Un vin de dessert et de méditation exquis, servi frais, c'est un excellent apéritif. Il accompagne bien certains desserts sardes et se marie particulièrement bien avec les œufs de mulet typiques.

Entrées

Fromages

Gâteaux

Caractéristiques du produit

Nom	Contini Componidori Vernaccia di Oristano 2014
Type	Blanc tranquille
Classement	DOC Vernaccia di Oristano
Année	2014
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	15,00% en volume
Cépages	100% Vernaccia di Oristano
Pays	Italie
Région	Sardaigne
Emplacement	Basse vallée de la rivière Tirso, Sinis
Climat	Typiquement méditerranéen, avec des hivers doux, des précipitations limitées et des étés très chauds et venteux.
Composition du sol	Sol alluvial, sablonneux, légèrement argileux
Système d'élevage	Vignes conduites en buisson, en espalier (guyot et cordon éperonné).
Rendement par hectare	4.000 - 5 000 kg
Vinification	Blanc traditionnel, avec un pressurage doux et une fermentation à température contrôlée.
Affinage	Vieillissement en fûts de chêne et de châtaignier pendant environ 7 ans.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Un vin de dessert et de méditation exquis, servi frais, c'est un excellent apéritif. Il accompagne bien certains desserts sardes et se marie particulièrement bien avec les œufs de mulet typiques.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	91/100	91/100	2014
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2007
Decanter	89/100	89/100	2006
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2006
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2005
Vinous	92/100	92/100	2004

Contini

Depuis ce domaine :

D'abord Salvatore, puis Attilio, aujourd'hui Paolo et les petits-fils Alessandro et Mauro : la cave Contini a grandi et mûri, comme les vins et les succès qui l'ont rendue célèbre, grâce à la passion et à l'engagement de pas moins de quatre génératio...

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Sardaigne

Contini Componidori Vernaccia di Oristano 2014

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Pulltex Quadratt Corkscrew

Set De Securite Pulltex Pour Vin Mousseux

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Tire-Bouchon à Lames Pulltex

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Blanc tranquille