Castelvecchi Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve 2016

Castelvecchi Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve 2016

Castelvecchi, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

€ 42,46
Prix TVA excl.
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6 bouteilles disponibles
21
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Toscane - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Castelvecchi Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve 2016
Le Madonnino della Pieve, Chianti Classico Gran Selezione, est produit à partir de raisins Sangiovese en pureté cultivés dans le vignoble appelé Madonnino qui s'étend devant la Pieve di Santa Maria Novella à Castelvecchi. Ce vignoble, l'un des plus anciens du Chianti, offre des grappes exceptionnelles qui, habilement gérées, produisent l'extraordinaire complexité d'un vin inoubliable, également grâce à plusieurs passages de récolte (si le millésime l'exige). Le Madonnino della Pieve n'est produit que pendant les meilleurs millésimes.

Couleur

Couleur rouge profond aux précieux reflets grenat.

Parfum

Au nez, il est complexe, avec notes fruitées évoluant vers un bouquet intéressant d'épices, de la vanille au poivre.

Saveur

Un vin expressif, largement structuré, complexe et intrigant, montrant un équilibre fantastique, avec une finale longue et satisfaisante.

Accompagnements

Merveilleux avec les plats de viande rouge braisés ou cuits au barbecue et le gibier ou comme vin de méditation.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Castelvecchi Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve 2016
Type Rouge vert tranquille
Classement DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays
Région Toscane
Histoire Expression maximale du concept du Chianti selon la philosophie de Castelvecchi. Élégance, caractère et tout le potentiel du Sangiovese dans un seul verre. Les meilleures classifications internationales de sa catégorie.
Emplacement Radda in Chianti localité Castelvecchi (Siena)
Nombre de plantes par hectare 2700
Rendement par hectare 40 q/hectare
Vinification Les raisins sont récoltés à la main lorsqu'ils sont parfaitement mûrs et la macération dure 40 jours.
Affinage Le Madonnino della Pieve est vieilli pendant 42 mois, dont 24 en bois, bien au-delà des 30 mois requis par la législation viticole actuelle. Il mûrit ensuite pendant 10 mois supplémentaires en bouteille.
Acidité totale 6,90 gr/L
PH 3,40
Sucres résiduels 0,50 gr/L
Millésime de production 7 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Merveilleux avec les plats de viande rouge braisés ou cuits au barbecue et le gibier ou comme vin de méditation.
En promotion Prix Castelvecchi Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve 2016 € 42,46  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
xtraWine
90/100 
2016
Decanter
89/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2015
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2015
James Suckling
94/100 
2013
Robert Parker
91/100 
2013
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2013
Castelvecchi
Depuis ce domaine :

Les caves historiques de Castelvecchi sont situées juste en dessous du château et remontent, comme l'ensemble de la structure, aux Xe et XIe siècles. La Fattoria Castelvecchi a un passé historique illustre : dans certains documents datant du début du...

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